Przejdź na

Placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym

Dziś postawiliśmy na rodzime smaki - placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym. To połączenie jest to prostu strzałem w 10!

Obrazek
Pyszności

Autorką przepisu jest Ewelina Tomasik, która wzięła udział w naszym konkursie. Ty również możesz jeszcze wziąć w nim udział. Szczegółów szukaj tutaj.

Składniki:

  1. 1,5 szt. cebula posiekana
  2. 2 ząbki czosnek
  3. 7 szt. ziemniaki
  4. 2 szt. jaja
  5. 1 szczypta majeranek
  6. 4 łyżki mąka
  7. 500 g pieczarki
  8. 1/2 szt. papryka czerwona
  9. 1 łyżeczka przecier pomidorowy
  10. mąka z wodą
  11. 1 łyżka kwaśna śmietana
  12. koperek do dekoracji
  13. 400 g łopatka wieprzowa
  14. 1 szczypta sól
  15. 2 szczypty pieprz
  16. 1 szczypta papryka w proszku
  17. 1 szczypta imbir
  18. 1 szczypta curry
  19. 1 szczypta tymianek
  20. 1/4 szkl. woda
Sposób przygotowania:

1. Do rondelka wrzuć posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodaj łopatkę wieprzową. Dopraw przyprawami: solą, pieprzem, papryką w proszku, imbirem, curry oraz tymiankiem.

Obrazek

2. Do garnka dolej odrobinę wody i duś wszystkie składniki pod przykryciem przez godzinę.

Obrazek

3. Następnie dodaj podsmażone pieczarki oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Duś przez 20 minut, po czym dodaj przecier pomidorowy oraz mąkę z wodą. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Na samym końcu dodaj kwaśną śmietanę.

Obrazek

4. Starte ziemniaki przesyp do miski. Dodaj do nich cebulę, przyprawy oraz mąkę i dokładnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni usmaż placki ziemniaczane.

Obrazek

5. Każdy placek nafaszeruj pysznym gulaszem i posyp koperkiem. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
Kupiłam na targu szyszkę za złotówkę. Spojrzałam na opakowanie i pożałowałam
Kupiłam na targu szyszkę za złotówkę. Spojrzałam na opakowanie i pożałowałam
Wątróbka znów wyszła twarda jak podeszwa? Robisz powszechny błąd przed smażeniem
Wątróbka znów wyszła twarda jak podeszwa? Robisz powszechny błąd przed smażeniem
Wystarczy cienka warstwa na dnie słoika z suszonymi grzybami. Pochłania wilgoć, chroni przed pleśnią
Wystarczy cienka warstwa na dnie słoika z suszonymi grzybami. Pochłania wilgoć, chroni przed pleśnią
Zrezygnuj z kawy i czarnej herbaty. Badania nie kłamią, ten napar to naturalny sposób na ciśnienie
Zrezygnuj z kawy i czarnej herbaty. Badania nie kłamią, ten napar to naturalny sposób na ciśnienie
Wyglądają makabrycznie, ale znikają jako pierwsze. Hitowe ciasteczka na Halloween
Wyglądają makabrycznie, ale znikają jako pierwsze. Hitowe ciasteczka na Halloween
W niedzielę schabowe schodzą na boczny tor. To mięso jest tak miękkie, że nie potrzebujesz noża
W niedzielę schabowe schodzą na boczny tor. To mięso jest tak miękkie, że nie potrzebujesz noża
Znana piekarnia reklamuje pizzę. Fani Książula grzmią: "Żenada!"
Znana piekarnia reklamuje pizzę. Fani Książula grzmią: "Żenada!"
Myślisz, że pierogi to polski skarb? Makłowicz pokazał bawarską wersję
Myślisz, że pierogi to polski skarb? Makłowicz pokazał bawarską wersję
Nazywają ją "polską królową chlebowości". Otwarcie własnej piekarni zmieniło w jej życiu wszystko
Nazywają ją "polską królową chlebowości". Otwarcie własnej piekarni zmieniło w jej życiu wszystko
Przetestowaliśmy kultowe "kwiatuszki" z marketów. Wygrywają ciastka Bosackiej czy dyskontowe?
Przetestowaliśmy kultowe "kwiatuszki" z marketów. Wygrywają ciastka Bosackiej czy dyskontowe?
Za kebaby dostali muala. Teraz pokazują, co w przerwach robią z pizzą Książula
Za kebaby dostali muala. Teraz pokazują, co w przerwach robią z pizzą Książula
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE