Podudzia z kurczaka w aromatycznej marynacie. Idealne na Dzień Mężczyzny

Szukasz pomysłu na szybki i prosty obiad z piekarnika? Podudzia z kurczaka upieczone w przepysznej marynacie spiszą się w tej roli idealnie. Polecam również jako prezent dla taty, brata lub męża z okazji Dnia Mężczyzny.

Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć

Już od samego patrzenia można zgłodnieć

Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

Marzena Pęcak

10 marca 2024, 08:40

Choć w kuchni zazwyczaj wykorzystujemy piersi z kurczaka, warto pamiętać, również o innych smacznych kęskach. Świetnym przykładem są tutaj podudzia z kurczaka, z których wyczarujesz smaczny obiad dla twoich bliskich.

Wszystko, co musisz zrobić w tym przypadku, to połączyć oczyszczone mięso z aromatyczną marynatą i wstawić je do piekarnika. Niemal całą pracę wykona za ciebie kuchenny sprzęt, a ty zaoszczędzony czas możesz poświęcić na zasłużony odpoczynek lub spędzić go z rodziną. Czego chcieć więcej?

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Pieczone podudzia w aromatycznej marynacie. Palce lizać!

Kawałki kurczaka upieczone w przepysznej marynacie prezentują się jak milion dolarów. A ich wyjątkowego smaku nie sposób opisać słowami, takie są dobre!

Składniki:

14 podudzi z kurczaka,
⅓ szkl. oliwy z oliwek,
2 łyżki słodkiej papryki,
1 łyżka suszonego czosnku,
2 łyżki suszonego majeranku,
2 łyżki suszonego oregano,
1 łyżeczka kminku,
40 g koncentratu pomidorowego,
1,5 łyżeczki soli,
80 g masła,
świeża natka pietruszki do dekoracji.

Podudzia z kurczaka bez kości pieczone z batatami. Szybki obiad dla całej rodziny

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania mięsa. W tym celu oczyszczam je i dokładnie osuszam. Następnie przerzucam pałki do dużej miski.

Najpierw zajmuję się kurczakiem — Najpierw zajmuję się pałkami z kurczaka © Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Jako kolejne składniki do miski trafiają aromatyczne przyprawy, a mianowicie: słodka papryka, suszony czosnek, suszony majeranek, suszone oregano, kminek oraz sól.

Następnie dodaję przyprawy © Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. To nie koniec, bo smak mięsa wzbogacam również koncentratem pomidorowym i oliwą z oliwek. Po dodaniu wszystkich składników zawartość miski dokładnie mieszam, aby zgromadzone w środku smaki dobrze się połączyły.

Do miski trafia m.in. oliwa z oliwek — Do miski trafia również oliwa z oliwek © Licencjodawca | Pyszności

Tak przygotowane mięso odstawiam do lodówki na godzinę. W międzyczasie przygotowuję dodatki do obiadu. Świetnie spiszą się tu tradycyjnie ziemniaki w przeróżnej formie, ugotowany na sypko ryż czy ulubiony rodzaj kaszy. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby podudzia z kurczaka połączyć z kolorową sałatką.

Krok 4. Zamarynowane kawałki kurczaka przekładam do formy do pieczenia i umieszczam w piekarniku na 40 minut. Urządzenie w tym czasie powinno pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Czas na wizytę w piekarniku © Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Po 20 minutach pieczenia odwracam podudzia w formie na drugą stronę i dorzucam do środka dodatkowo kawałki masła. Kontynuuje pieczenie.