Przejdź na

Polędwica wieprzowa duszona z ziemniakami

Polędwiczka wieprzowa to doskonała baza na smaczny obiad dla całej rodziny. O czym za chwilę sama się przekonasz. Ten przepis z pewnością na stałe zadomowi się w Twoim menu.

Obrazek
Pyszności

Składniki:

  1. 800 g polędwica wieprzowa
  2. 3 łyżki olej roślinny
  3. 1 kg ziemniaki typ A, AB
  4. 2-3 szt. liście laurowe
  5. 3-4 szt. ziele angielskie;
  6. 500 ml bulion warzywny
  7. 200 ml śmietanka 18%
  8. 1 łyżka suszony rozmaryn
  9. 1 łyżka kminek cały
  10. 1 łyżeczka sól
  11. 1/2 łyżeczki pieprz
  12. 1 szt. cebula
  13. 1-2 ząbki czosnek
  14. 1 łyżka musztarda sarepska
  15. 1/3 szkl. ocet z białego wina

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania polędwicy wieprzowej. W tym celu użyj oleju, suszonego rozmarynu, kminku, pieprzu i soli. Obsmaż mięso z każdej strony. Następnie odstaw na bok.

Obrazek

2. W tym samym garnku podsmaż cebulę i czosnek. Po chwili dodaj musztardę sarepską i ocet z białego wina.

Obrazek

3. Nie zapomnij również o ziemniakach i bulionie warzywnym.

Obrazek

4. Na sam koniec dodaj wcześniej przygotowane mięso, liście laurowe i ziele angielskie. Duś całość pod przykryciem ok. 20 minut.

Obrazek

5. Teraz wystarczy, że dodasz śmietankę i dokładnie wymieszasz. Gotuj całości przez kilka minut.

Obrazek

6. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
Książulo wrócił do testowania. Dawno nie wychwalił tak jedzenia, jak w tym lokalu
Książulo wrócił do testowania. Dawno nie wychwalił tak jedzenia, jak w tym lokalu
Czesi gotują ją na odporność i rozgrzanie. W moim domu często pojawia się jesienią
Czesi gotują ją na odporność i rozgrzanie. W moim domu często pojawia się jesienią
Strzelczyk będzie miał program w TV. Właśnie zdradził swoim fanom, gdzie go zobaczymy
Strzelczyk będzie miał program w TV. Właśnie zdradził swoim fanom, gdzie go zobaczymy
W "MasterChefie" podał nietypowe mięso. Większość Polaków nawet nie słyszała, że można je jeść
W "MasterChefie" podał nietypowe mięso. Większość Polaków nawet nie słyszała, że można je jeść
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ