Prosty przepis na ciasto cytrynowe bez masła i cukru. Wychodzi za każdym razem
Ciasto cytrynowe to doskonały wybór na każdą okazję. Jego lekka struktura i intensywny smak cytryny sprawiają, że jest nie tylko smacznym deserem, ale również źródłem wyjątkowych doznań kulinarnych. Odkryj łatwy przepis na ciasto cytrynowe, które nie wymaga użycia masła ani cukru, a zamiast tego wykorzystuje skondensowane mleko.
Ciasto cytrynowe
Ciasto cytrynowe to kwintesencja świeżości i delikatności. Aby je przygotować, wystarczy połączyć kilka składników i wlać do formy. Efektem będzie ciasto miękkie jak obłoczek i idealnie wilgotne. To gwarancja udanego popołudnia spędzonego przy pysznym deserze i kawie. Dzięki swojej miękkiej, puszystej konsystencji i polewie z białego lukru wygląda efektownie. Teraz, z przepisem znanej kucharki, przygotowanie ciasta cytrynowego będzie jeszcze prostsze.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Król deserów bez pieczenia - Makowy Królewicz z mascarpone
Przepis na ciasto cytrynowe z użyciem skondensowanego mleka
Zwyciężczyni brytyjskiej edycji programu "Masterchef", Shelina Permalloo, podzieliła się na Instagramie swoim szybkim przepisem na ciasto cytrynowe, z którego przygotowaniem poradzi sobie każdy. Jej receptura jest wyjątkowa, ponieważ zamiast tradycyjnego cukru i masła, używa skondensowanego mleka, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Według Sheliny, dzięki skondensowanemu mleku, ciasto jest "łatwe do zrobienia".
Składniki na ciasto:
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (397 ml),
- 3 duże jajka,
- 135 g mąki pszennej,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżki skórki otartej z cytryny.
Lukier:
- cukier puder
- sok z cytryny (dodawaj po trochu, aż uzyskasz idealną konsystencję – gęsty, ale lejący).
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół, bez termoobiegu).
- W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, jajka, mąkę, sok i skórkę z cytryny – aż do uzyskania jednolitej masy.
- Przelej ciasto do formy typu keksówka (wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej).
- Piecz przez 45-50 minut, do tzw. suchego patyczka.
- Gdy ciasto wystygnie, polej je cytrynowym lukrem.
Źródło: Express
