Przepis na szybkie sushi "łódeczki". Idealne na imprezę
Błyskawiczne sushi w kształcie łódeczek to świetny pomysł na prostą przekąskę. Sprawdzi się jako lekka kolacja lub pyszna przystawka na imprezę.
Sushi, chociaż bardzo smaczne, to jest dość trudne do przygotowania we własnej kuchni. Zdobycie najlepszej jakości świeżej ryby to prawdziwe wyzwanie dla laika, więc świetną alternatywą jest sięgnięcie po wędzonego łososia. Ryż wraz z dodatkami wylądował tym razem w ogórkowych łódeczkach, które nadały całej przekąsce lekkości i świeżości. Ta prosta przekąska inspirowana japońskim przysmakiem zrobiła prawdziwą furorę na mojej imprezie. Goście chętnie sięgali po nią i zajadali się ze smakiem. Czas przygotowanie jest naprawdę krótki, bo w zasadzie najdłużej czekałam, aż ugotuje się ryż. Koniecznie wypróbuj tę przystawkę.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:
Szybkie sushi "łódeczki"
Składniki:
- 1 ogórek szklarniowy
- 3/4 szklanki ryżu do sushi
- 40 g łososia wędzonego
- 1 łyżka prażonej cebuli
- 1 łyżka sosu Sriracha Mayo Chilli
- 1 łyżeczka czarnego sezamu
Sposób przygotowania:
1. Ogórek szklarniowy dokładnie myję. Odcinam końcówki, a następnie dzielę na dwie części. Każdą z nich przekrajam na pół i wydrążam miąższ.
2. Ryż do sushi gotuję według instrukcji na opakowaniu. Warto sięgnąć właśnie po ten rodzaj - jego ziarenka po ugotowaniu stają się lepkie i dobrze się sklejają. To właśnie on nadaje japoński charakter naszej przekąsce.
3. Ugotowany i wystudzony ryż wkładam do ogórkowych łódeczek. Na górze układam również kawałki wędzonego łososia.
4. Całość polewam sosem sriracha mayo i posypuję sezamem oraz prażoną cebulką. Dorzucam też trochę suszonej natki pietruszki.Smacznego!
