Trójkąciki z tortilli z kurczakiem, cebulą, papryką i serem
Poniżej zobaczysz przepis na przyrządzenie trójkącików z tortilli z kurczakiem, cebulą, papryką i serem.
Składniki:
- 2 szklanki papryka pokrojona w paski
- 2 szt. piersi z kurczaka pokrojone w kostkę
- woda
- olej
- 1 szt. cebula pokrojona w kostkę
- 2 łyżki przyprawa fajita
- 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- natka pietruszki posiekana
- 1 szt. sok z limonki
- 1 szklanka ser żółty
- 3 szt. placki do tortilli
- 2 łyżki mąka
Sposób przygotowania:
1. Na blaszce do pieczenia rozłóż pokrojone papryki, pokrojonego kurczaka i pokrojoną cebulę. Posyp przyprawą fajita, polej oliwą z oliwek i dobrze wszystko rozmieszaj. Włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 25 minut.
2. Po 25 minutach wyjmij z piekarnika i dobrze wszystko posiekaj. Przesyp do miski i dodaj posiekaną natkę pietruszki, sok z limonki i starty żółty ser. Dokładnie wymieszaj.
3. Rozmieszaj mąkę z wodą tak, aby powstała sztywna pasta. Każdy placek tortilli przekrój na pół. Nasmaruj pastą górną krawędź kawałka placka, a następnie zwiń go w stożek i sklej w miejscu smarowania. Do środka każdego stożka nałóż przygotowany wcześniej farsz. Górne krawędzie ponownie nasmaruj pastą i sklej tak, aby powstał trójkąt.
4. Rozgrzej olej na patelni, a następnie wrzuć na nią trójkąty. Smaż na głębokim oleju tak długo, aż trójkąty będą miały złocisty kolor i będą chrupiące.
5. Gotowe trójkąty przełóż na talerz. Podawaj z ulubionym sosem.
6. Smacznego!
