Przestań dodawać do kawy śmietankę i cukier. Z tym dodatkiem smakuje jak z najlepszej kawiarni

Lato może i powoli się kończy, ale kto powiedział, że nie można pić pysznych mrożonych napojów? Taka kawa bananowa to świetna propozycja na gorące dni i nie tylko. Zamiast słodkich dodatków wystarczy dojrzały, zamrożony owoc, który naturalnie zagęszcza i nadaje słodyczy. To rozwiązanie jest nie tylko zdrowsze, ale też praktyczne, bo ta kawa smakuje jak deser, a jednocześnie pobudza i chłodzi. Ja jestem nią zafascynowana, a ty koniecznie ją przetestuj. Usiądź z nią na spokojnie przy stole i się delektuj każdym łykiem.

Napój łączy pobudzające działanie kofeiny z delikatną, kremową konsystencją banana. Co ważne: nie potrzebujesz już cukru ani śmietanki, bo całą robotę robi mrożony owoc. To idealna propozycja na drugie śniadanie w upalny dzień albo szybki deser po obiedzie. Można ją zrobić zarówno z mlekiem krowim, jak i roślinnym, a nawet całkowicie bez mleka. Koniecznie dodaj kilka kostek lodu, bo wtedy będziesz mieć mrożoną kawę.

Składniki:

• 1 dojrzały banan (zamrożony w kawałkach),
• filiżanka espresso,
• 50 ml mleka (krowiego lub roślinnego),
• garść kostek lodu.

Sposób przygotowania:

1. Banana włóż do zamrażarki na 2-3 godziny. Zanim jednak to zrobisz, pokrój go na mniejsze kawałki.
2. Zamrożonego banana przełóż do blendera lub miksera i odstaw na 5-10 minut, by lekko zmiękł.
3. Dodaj mleko i miksuj przez około 2-3 minuty, aż masa będzie gładka i puszysta.
4. Przełóż kostki lodu (jeśli chcesz mocno mrożoną kawę) i bananową bazę do wysokiej szklanki.
5. Wlej świeżo zaparzone espresso i wymieszaj lub zostaw warstwy, jeśli chcesz efekt wizualny. Możesz na górę położyć trochę bitej śmietany, żeby kawa wyglądała jak z restauracji.
6. Podawaj od razu, a najlepiej z grubą słomką lub łyżeczką.

Jeśli chcesz podrasować smak i sprawić, że kawa bananowa wejdzie na wyższy poziom, dodaj masło orzechowe lub kakao. Fajnym pomysłem jest też kardamon i cynamon.