Składniki:
- 400 g pomidory w puszce
- 1 ząbek czosnek
- 1/3 szkl. pietruszka posiekana
- 12 szt. makaron cannelloni ugotowany
- 24 szt. mozzarella w zalewie wersja mini
- 1 szkl. mąka
- 1 szkl. bułka tarta
- 3 szt. jajka
- rukola do dekoracji
- pomidorki koktajlowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Na patelni połącz ze sobą pomidory, czosnek i pietruszkę.
2. Ugotowany makaron podziel na 2 równe części, jak na zdjęciu poniżej.
3. Na talerzu ułóż mozzarellę i umieść na niej makaron. Następnie nafaszeruj makaron wcześniej przygotowanym sosem.
4. I ponownie na wierzchu ułóż mozzarellę.
5. Gotowe makaroniki z pomidorowo-serowym farszem obtocz w mące, jajkach i bułce tartej. Po czym smaż przez kilka minut.
6. I gotowe!
