Zwykła kawa odchudza. Jednak z tymi dodatkami zamienia się w kaloryczną bombę

Kawa jest jednym z najbardziej popularnych napojów na świecie. Spożywana jest o poranku, po obiedzie, a niektórzy piją ją nawet wieczorem. W dzisiejszych czasach mało kto ogranicza się do jednej filiżanki dziennie. W Polsce 65 proc. deklarujących spożywanie napojów z kofeiną przyznaje, że każdego dnia sięgają po więcej niż jedną filiżankę kawy (najczęściej są to 2 lub 3 filiżanki).

Kawa, będąca naturalnym stymulantem z uwagi na zawartość kofeiny dodaje energii, pobudza i poprawia koncentrację. Co więcej, badania przeprowadzone przez ekspertów wykazały, że kofeina jest bardzo skuteczna w hamowaniu apetytu. Pozytywnie także zwiększa metabolizm — nawet o 3 -11 proc., a to przekłada się na tempo spalania tkanki tłuszczowej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wydaje się zatem, że kawa to doskonały napój dla osób dbających o linię, czy tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów. Trzeba jednak zwrócić w tym przypadku uwagę na jedną kluczową informację — najlepsza będzie czysta kawa, bez wysokokalorycznych dodatków.

Kawa to bardzo niskokaloryczny napój. W jednej filiżance, czyli ok. 240 ml, znajdują się zaledwie 2 kcal. Jednak mowa tylko i wyłącznie o kawie w czystej postaci, czyli zwyczajnej kawie czarnej, bez jakichkolwiek dodatków w postaci mleka, cukru, bitej śmietany czy czekolady. Właśnie tak podana nie ma właściwie kalorii, ponieważ składa się niemal z samej wody (woda stanowi aż 99 procent napoju).

Klasyczne espresso ma ok. 1,7 kalorii. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku napoju przyrządzonego metodą przelewową — taka kawa ma ok. 1,5 kcal. Kawa z mlekiem ma już nieco inną kaloryczność, choć w tym przypadku te wartości mogą się nieco różnić w zależności od wybranego mleka. Na rynku dostępne są zarówno mleka krowie o różnej zawartości tłuszczu (pełnotłuste, półtłuste i chude), jak i mleka roślinne (sojowe, migdałowe, kokosowe, owsiane, ryżowe itp.). Pod lupę weźmy np. porcję mleka 30 ml, która ma inną kaloryczność dla mleka 3,2 proc. tłuszczu - 19 kcal, dla mleka półtłustego - 15 kcal i dla chudego - 10 kcal, a dla mleka migdałowego ok. 24 kcal.

Posłużmy się przykładem. Popularna kawa Flat White, czyli rodzaj kawy z dodatkiem mleka, którą przygotowuje się na bazie podwójnej porcji kawy oraz 120 - 150 ml mleka (3,2 procent zawartości tłuszczu) dostarcza ok. 120 kcal — i to bez cukru. Jeżeli jeszcze ją posłodzimy — np. dwiema łyżeczkami cukru, to jej kaloryczność wzrośnie do 158 kcal.

Kawa z mlekiem i cukrem to nie jedyne propozycje baristów. Jeśli tradycyjną, mocno dietetyczną kawę, wzbogacimy smakowitymi polepszaczami — a tu lista może być naprawdę długa i nie kończy się jedynie na mleku i odrobinie cukru, tylko na różnorodnych syropach smakowych, bitej śmietanie, przyprawach, czekoladzie, napojach gazowanych (tonic espresso) czy nawet alkoholu, to klasyczne kawy zamieniają się w prawdziwe desery kawowe.

Istnieje wiele kawowych wariacji, które swoją kalorycznością mogą naprawdę zaskoczyć. Zobacz najpopularniejsze z nich.

Frappucino

To rodzaj mrożonej kawy, idealnej propozycji na letnie, gorące dni. Ten popularny napój kawowy przygotowuje się z dodatkiem lodów, bitej śmietany, syropu (np. czekoladowego, toffi, karmelowego). W zależności od ilości dodatków może mieć około 400-500 kcal, czyli tyle, co duży kawałek tortu.

Mocha

Kawa Mocha jest równie często zamawiana w kawiarniach. Najbardziej popularna występuje w czekoladowej wersji. Składa się z jednego espresso, mleka, sosu czekoladowego, bitej śmietany i chrupiących kuleczek, służących jako posypka. Filiżanka tego przysmaku wprowadza do naszego organizmu około 380 kcal.

Irish Coffee

Irish Coffee to rodzaj kawy z dodatkiem alkoholu i śmietanki z wysoką zawartością tłuszczu. W standardowej wersji Irish Coffee zawiera 50 ml whisky (115 kcal), śmietankę i cukier, czasami całość ozdabia się posypką. To wszystko również sprawia, że kawa po irlandzku staje się bombą kaloryczną, zawierającą około 370 kcal.

Frappe Crème Brûlée

Frappe Crème Brûlée to mrożona kawa, inspirowana klasycznym francuskim deserem crème brûlée z dodatkiem mleka, lodu i bitej śmietany — dostarcza smakoszom "jedyne" 340 kcal.

Frappe truskawkowa

W lato można spotkać także odmiany kawy mrożonej z sezonowymi owocami. Mrożona Frappe z truskawkami i białą czekoladą to kolejna deserowa propozycja, która dostarczy nawet 370 kcal.

Kawa kuloodporna

Kawa kuloodporna to nie jest wersja kawy, którą możemy kupić w kawiarni. Jest to kawa popularna wśród miłośników aktywności fizycznej, szczególnie treningów siłowych, którzy piją ją w czasie redukcji. W tej nietypowej wariacji do kawy dodaje się masło, olej kokosowy, a czasem również inne dodatki, które dość mocno zwiększają liczbę kalorii. Słynna kawa kuloodporna może dostarczyć nawet 450-500 kcal z tłuszczu.

Warto mieć na uwadze, że kawowe wariacje, w zależności od dodatków mogą mieć więcej kalorii niż pełnowartościowy obiad. Tymczasem to wciąż tylko kawa, której nie traktujemy jako posiłek. Spożycie takiej "przekąski" jest w stanie pokryć aż 1/3 dziennego zapotrzebowania na kalorie.