Na początku wakacji zawsze zajadam się tą owsianką. Syci na długo i daje siły na początek dnia

Ta owsianka kokosowa z musem truskawkowym smakuje jak wakacje w tropikach i to dosłownie. Kremowa kokosowa baza, słodki mus truskawkowy i lekka konsystencja powodują, że każdy kęs przenosi myślami w ciepłe, letnie klimaty. To śniadanie (albo deser!) nie tylko wygląda apetycznie, ale też świetnie wpływa na zdrowie i samopoczucie.

Owsianka na mleku kokosowym z musem truskawkowym

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Domi Zaremba

4 lipca 2025, 09:00

Owsianka kokosowa to wyjątkowe połączenie rozgrzewającej delikatności z egzotyczną nutą. Dzięki dodatkowi mleka kokosowego posiada subtelny, aksamitny smak, który naturalnie komponuje się z owocami. Na wierzchu ląduje mus z truskawek, lekko kwaskowaty, orzeźwiający i pełen aromatu. Ten owocowy akcent nie tylko nadaje owsiance kolor i świeżość, ale też dostarcza całkiem sporą dawkę witamin i antyoksydantów.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

W przedszkolu był koszmarem dzieciństwa. W tej wersji to najlepszy obiad na lato

Truskawki mają niski indeks glikemiczny (ok. 40), więc są odpowiednie także dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Wspomagają trawienie dzięki zawartości pektyn, a obecne w nich kwasy organiczne przyspieszają metabolizm. Są też naturalnym źródłem witaminy C i kwasu elagowego, związku wspierającego odporność i chroniącego komórki przed stresem oksydacyjnym.

Składniki na owsiankę kokosową z musem truskawkowym:

To przepis idealny na lekki poranek, ale odnajdzie się także w formie szybkiej przekąski w ciągu dnia. Syci, dostarcza energię i nie obciąża żołądka. A jeśli dodasz jeszcze odrobinę innych świeżych owoców, nasion chia lub wiórków kokosowych, ta owsianka stanie się nie tylko tropikalnym wspomnieniem, ale i ulubioną częścią dnia. Jak zrobić owsiankę z mleczkiem kokosowym? Poznaj prosty przepis na owsiankę na mleku kokosowym!

Składniki:

5 łyżek (50 g) płatków owsianych,
1 duża garść (100 g) truskawek świeżych lub mrożonych,
1/2 szklanki (100 g) mleka kokosowego,
2 łyżki (20 g) słodzika bez kalorii np. erytrytolu,
woda.

Sposób przygotowania:

Mus truskawkowy przepis — Przygotuj mus truskawkowy

Krok 1: Wrzuć truskawki na patelnię z 0,5–1 cm wody, duś na średnim ogniu ok. 10–15 min, co chwilę mieszając i rozgniatając. Pod koniec dodaj połowę słodzika, wymieszaj i podgrzej jeszcze chwilę, aby się rozpuścił.

Owsianka na mleku przepis — Ugotuj owsiankę na mleku kokosowym

Krok 2: Mleczko kokosowe i wodę umieść w rondelku. Ilość wody dostosuj tak, aby było jej mniej więcej tyle co mleka kokosowego. Wymieszaj i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień, dodaj płatki i gotuj na małym ogniu przez około 5-10 min w zależności od tego jaką konsystencję owsianki chcesz otrzymać. W razie potrzeby dolej trochę wody w trakcie gotowania. Co jakiś czas przemieszaj. Pod koniec dodaj resztę słodzika i dokładnie wymieszaj.