Wygląda i smakuje jak deser. To, co jest w środku, zaskakuje każdego
Kasza gryczana z kakao i bananem to danie, które zaskakuje już od pierwszej łyżki. Choć wygląda jak deser, w rzeczywistości to pełnowartościowy, odżywczy posiłek, który może spokojnie zastąpić śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Połączenie delikatnie orzechowej kaszy, intensywnego kakao i naturalnej słodyczy banana tworzy kremową, sycącą kompozycję, której trudno się oprzeć.
Przełóż kaszę do wygodnego naczynia i na górze rozłóż plasterki bananaŹródło zdjęć: © Adobe Stock
Kasza gryczana to źródło błonnika oraz cennych witamin i minerałów, w tym magnezu, cynku, żelaza i witamin z grupy B. Wspiera układ nerwowy, wzmacnia odporność i poprawia koncentrację, a przy tym ma niski indeks glikemiczny i pomaga utrzymać uczucie sytości na długo. Wyróżnia się także obecnością lizyny, aminokwasu którego organizm nie produkuje samodzielnie, a który ma kluczowe znaczenie m.in. dla mięśni, kości i dobrej kondycji psychicznej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Włoski deser z polskimi skarbami z lasu. Robię dużą porcję, bo rodzina zawsze prosi o dokładki
Ten przepis udowadnia, że słodkie nie musi oznaczać niezdrowe, a kasza gryczana może zaskoczyć nie tylko smakiem, ale też tym, jak dobrze wpływa na samopoczucie i wygląd. Jak zrobić deser z kaszy gryczanej?
Składniki na kaszę gryczaną z kakao i bananem:
Składniki:
- 5 łyżek kaszy gryczanej,
- 1/2 banana,
- 1 szklanka mleka migdałowego,
- 1 łyżka kakao ciemnego,
- 4 łyżki oleju kokosowego,
- 1 łyżka syropu z agawy.
Sposób przygotowania:
- Kaszę dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą lub umieść w naczyniu i zalewaj kilkukrotnie wodą, mieszaj i odlewaj do momentu, aż woda przestanie być mętna. Przepłukaną kaszę umieść w garnku i wlej mleko migdałowe (lub inny napój roślinny).
- Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości i wchłonięcia całości mleka, czyli przez około 20-30 min. W razie potrzeby dolej trochę wody w trakcie gotowania. Jeśli po upływie wskazanego czasu płyn nie zostanie wchłonięty, to zwiększ ogień, aby go odparować.
- Pod koniec gotowania przygotuj banana. Banana umyj, obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki.
- Do ugotowanej kaszy dodaj kakao, olej kokosowy i syrop z agawy. Dokładnie wymieszaj.
- Kaszę przełóż do naczynia. Na górze ułóż plasterki banana. Zjedz na ciepło lub na zimno.
Źródło artykułu: 
