Przejdź na

Sałatka szwedzka

Sezon na ogórki w pełni, dlatego jeśli nie wiesz jak je wykorzystać, mamy ciekawy patent. Sałatka szwedzka, bo o niej mowa, to idealny dodatek do wielu dań. Po prostu palce lizać!

Obrazek
Pyszności

Ogórki do naszego przepisu przygotowaliśmy w robocie kuchennym marki Philips.

Zobacz także: Przekładany kurczak z piekarnika

Składniki:

Zalewa

  1. 300 ml woda
  2. 3/4 szkl. cukier
  3. 250 ml ocet spirytusowy

Podstawowe składniki

  1. 1,5 kg ogórki gruntowe
  2. 2 szt. marchewka
  3. 1,5 l woda
  4. 1/3 szkl. sól
  5. 2 łyżeczki ziarna gorczycy z podziałem na pół
  6. 12 szt. ziele angielskie; z podziałem na pół
  7. 6 szt. liście laurowe z podziałem na pół

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od podzielenia ogórków w cienkie talarki. Następnie zalej je wodą z rozpuszczoną solą i odstaw na 2 godziny.

Obrazek

2. W międzyczasie podziel na talarki również marchewki.

Obrazek

3. Rozłóż warzywa do dwóch dużych słoików. Do każdego słoika dodaj również ziarna gorczycy, ziele angielskie oraz liście laurowe.

Obrazek

4. Po dwóch godzinach odsącz wodę od ogórków. Po czym przełóż je do słoika.

Obrazek

5. Czas na przygotowanie zalewy. W tym celu połącz na palniku wodę oraz cukier. Po zagotowaniu dodaj do garnka ocet i ponownie doprowadź do wrzenia. Zalej ogórki.

Obrazek

6. Zamknij szczelnie słoiki i pasteryzuj je przez 15 minut.

Obrazek

7. Sałatka szwedzka nadaje się do spożycia po ok. 7 dniach.

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
To przekąska idealna dla seniorów. Zdrowsza od cukierków, ale słodka i mięciutka
To przekąska idealna dla seniorów. Zdrowsza od cukierków, ale słodka i mięciutka
Koreańczyk spróbował kotleta z kani i zaczął się śmiać. "Niemożliwe, że to nie mięso"
Koreańczyk spróbował kotleta z kani i zaczął się śmiać. "Niemożliwe, że to nie mięso"
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Smażę ziemniaki jak Francuzi i wychodzą chrupiące. Nie używam w ogóle oleju
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Zamiast cynamonek, robię czosnkowe bułki. Nie zostają po nich nawet okruszki
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
Katarzyna Bosacka stawia sprawę jasno. Czy trzeba myć maliny przed jedzeniem?
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ