salceson (strona 2 z 2)

W PRL-u każdy zajadał. Dziś mało kto wie, jak go przygotować

W PRL-u każdy zajadał. Dziś mało kto wie, jak go przygotować

W czasach PRL-u gościł w niemalże każdym domu. Dzisiaj praktycznie o nim nie słyszymy, a lata temu salceson był bardzo popularny. Nasze babcie często go przygotowywały i częstowały nim swoją rodzinę. Odpowiednio zrobiony smakuje obłędnie.
Paulina Hermann Paulina Hermann
Rarytas sprzed lat. Dzisiejsza wersja przeraża zawartością

Rarytas sprzed lat. Dzisiejsza wersja przeraża zawartością

Grubo posmarowana masłem kromka świeżego, pachnącego chleba z plasterkiem wędliny o charakterystycznej strukturze będącej mozaiką rozmaitych podrobów – w czasach PRL-u taką kanapką zajadali się starzy i młodzi. Dziś po salceson sięgamy znacznie mniej chętnie, choć często może okazać się on znacznie bardziej wartościowy niż sklepowa szynka czy polędwica…
Katarzyna Gileta Katarzyna Gileta
Do niedawna był na każdym polskim stole. Dziś się go wstydzimy?

Do niedawna był na każdym polskim stole. Dziś się go wstydzimy?

Przed wiekami salceson gościł na stołach zarówno w chłopskich chatach, jak i królewskich komnatach. Ostatnio zaczęliśmy się go jednak trochę wstydzić. Czy słusznie?
Prosty przepis na domowy salceson z butelki. O wiele smaczniejszy niż ze sklepu

Prosty przepis na domowy salceson z butelki. O wiele smaczniejszy niż ze sklepu

Domowy salceson wieprzowy świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek. Do przygotowania potrzebujesz tylko plastikowej butelki.