Savoir-vivre przy wigilijnym stole. Te gafy popełniamy najczęściej

Wigilia to jeden z najbardziej wyjątkowych wieczorów w roku. Zbieramy się wtedy w gronie najbliższych, aby celebrować magiczny czas. Trudno zaprzeczyć, że przy stole wigilijnym panuje urokliwy klimat. Oprócz pięknej tradycji dzielenia się opłatkiem i składania życzeń celebrujemy też niezwykły posiłek. Te chwile zasługują na odpowiednie podejście i wyrafinowaną oprawę. Warto więc zadbać o znajomość zasad savoir-vivre. Kulturalne zachowanie przy jedzeniu sprawi, że ten wieczór będzie nie tylko odświętną kolacją, ale i momentem pełnym szacunku dla tradycji oraz obecnych przy stole osób.

Przygotowanie dwunastu potraw jest bardzo ważne. Istotna jest również oprawa tych dań. Uroczysta kolacja z pewnością nie mogłaby odbyć się bez pięknie zastawionego stołu, na którym oprócz przysmaków, zagoszczą też starannie dobrane elementy dekoracyjne. Wybór obrusu to pierwszy krok – choć biały lub czerwony to czysta klasyka, pastelowe odcienie również znakomicie wpiszą się w atmosferę świąt. Starannie wyprasowany będzie stanowił bazę eleganckiego wystroju.

Kolejnym krokiem jest wybór serwetek. Tradycyjnie sięgamy po te w kolorze białym, ale nie bójmy się korzystać również z tych w bardziej świątecznych odcieniach. Dobrze dobrane serwetki dodadzą uroku i magii całemu stołowi. Wiele osób nie do końca wie, gdzie odłożyć serwetkę przed rozpoczęciem posiłku. Zapytaliśmy o to eksperta od savoir-vivre Piotra Kłyka ze Szkoły Dobrych Manier.

- Serwetkę materiałową układamy na kolanach; służy ona jako ochrona ubrania oraz do delikatnego ocierania ust - tłumaczy ekspert.

Gdy mamy już przygotowany obrus i serwetki, czas na umieszczenie na stole talerzy, sztućców i kieliszków. Pamiętajmy, że na wigilijnym stole używamy zwykle białej porcelany, która odzwierciedla świąteczny charakter wieczerzy. Ewentualnie z delikatnymi zdobieniami. Każdy talerz powinien być ułożony na środku nakrycia, na prawo od niego kładziemy nóż, łyżkę i łyżeczkę do herbaty, a na lewo widelec. Łyżeczka do ciasta oraz widelec deserowy powinny znaleźć się nad talerzami. Kieliszki ustawiamy po prawej stronie talerza nad sztućcami.

Stół musi być pięknie udekorowany, aby niósł ze sobą nieco świątecznej magii. Jednym z elementów dekoracyjnych są świece. Na wigilijnym stole to symbol nadziei, a także źródło ciepła i światła. Możemy wybrać tradycyjne, białe świece albo świeczki w świątecznych kolorach, tj. czerwień, zieleń czy złoto. My postawiliśmy na odrobinę szaleństwa i wybraliśmy małe świeczki w kształcie choinki oprószonej śniegiem.

Zielone gałązki to symbol życia i natury. Jakie wybrać? Doskonale sprawdzi się tu jodła, świerk lub sosna. Najlepiej ustawić je w wazonie, w ozdobnym koszu lub po prostu wkomponować je w wystrój stołu, tak jak zrobiliśmy to my.

Bez wątpienia na wigilijnym stole nie może zabraknąć też tradycyjnych akcentów, takich jak opłatek czy sianko. Opłatkiem dzielimy się z każdą osobą obecną na świątecznej wieczerzy, składając sobie życzenia. Tradycyjnie pod obrus podkłada się też odrobinę sianka, które jest symbolem ubóstwa, w jakim na świat przyszedł Jezus.

Miej na uwadze, że to drobne szczegóły wpływają ostatecznie na wygląd starannie przygotowanego stołu. Balans, estetyka i umiarkowanie, razem z troskliwością odgrywają znaczącą rolę w sztuce dekoracji. Upewnij się, że sztućce i szkło są dokładnie wyczyszczone. Układaj je na stole, trzymając przez ściereczkę — to uniemożliwi pozostawienie odcisków palców na sztućcach i naczyniach.

Ekspert od savoir-vivre, Piotr Kłyk, zwrócił również uwagę na fakt, że warto odpowiednio wcześniej zastanowić się nad menu, biorąc pod uwagę gusta gości, których zapraszamy.

- Przy zapraszaniu rodziny warto pamiętać o uwzględnieniu ich preferencji żywieniowych oraz stworzeniu ciepłej, przyjaznej atmosfery. Gości usadzamy według rodzinnej tradycji lub własnego uznania, zwracając uwagę na relacje między nimi - wyjaśnia Kłyk.

Odpowiednie nakrycie to jedno, ale zachowanie savoir-vivre przy wigilijnym stole to drugie ważne zagadnienie. Według Piotra Kłyka należy przede wszystkim przestrzegać tych zasad:

• Przybywaj na czas. Przybycie na czas jest wyrazem szacunku dla gospodarzy i pozostałych gości.
• Zabierz ze sobą prezent. Prezent dla gospodarzy to miły gest, który sprawi, że poczują się wyjątkowo.
• Przywitaj się z gośćmi. Kiedy wejdziesz do domu, przywitaj się z każdym z osobna.
• Jedz skromnie. Wigilia to czas refleksji i zadumy. Nie jedz zbyt dużo, aby nie czuć się ociężale. Skup się na rozmowie z bliskimi i na przeżywaniu tego wyjątkowego czasu.
• Uważaj na słowa. Podczas wigilijnej kolacji unikaj plotek i negatywnych komentarzy. Najczęstsze gafy przy rodzinnym, świątecznym stole to zbyt swobodne rozmowy lub poruszanie tematów drażliwych i konfliktowych — święta nie są dobrym czasem do roztrząsania problemów.
• Bądź grzeczny i uprzejmy. Podczas wigilijnej kolacji zachowuj się grzecznie i uprzejmie. Okazuj szacunek dla gospodarzy i pozostałych gości.

Pamiętajmy, że Wigilia to czas miłości, spokoju i rodzinnych spotkań, a odpowiednio przygotowany stół jest doskonałym tłem dla tych wyjątkowych chwil. Starannie dobrane elementy, tradycyjne dodatki i odpowiednie dekoracje sprawią, że nasz stół będzie nie tylko piękny, ale i niosący ze sobą magię świąt Bożego Narodzenia.

To może Cię zainteresować: