Przed podaniem, siostra Anastazja zapieka swoje schabowe z tymi składnikami. Są wyborne

Dlaczego lubimy kotlety schabowe? Przede wszystkim z powodu, że są smaczne, należą do kategorii popularnych polskich dań, są stosunkowo proste w przygotowaniu, czy też ze względu na to, że lubi je każdy. A czy wiesz, że możesz sprawić, że te popularne kotlety staną się jeszcze lepsze? Już dziś wypróbuj przepis na schabowe siostry Anastazji. Wykorzystany został tu pasztet drobiowy, który w połączeniu z serem żółtym, nadaje kotletom wyjątkowe smaku. Różnicą jest również to, że schabowe są w tym przypadku i smażone i pieczone.

To bardzo proste! Wspomniane tajemnicze składniki należy wykorzystać na samym końcu, tuż przed włożeniem do piekarnika. Dzięki temu schabowe siostry Anastazji po prostu będą się rozpływać w ustach. Już dziś wypróbuj tę niezwykłą recepturę.

• 4-5 plastrów schabu
• łyżka mąki
• jajko
• pasztet drobiowy
• 100 g żółtego sera
• pęczek natki pietruszki
• olej
• bułka tarta
• sól i pieprz do smaku.

Jeśli chcesz przygotować kotlety schabowe siostry Anastazji, to tradycyjnie należy rozpocząć od rozbicia i przyprawienia mięsa. Kolejny krok jest taki sam jak w przypadku tradycyjnych schabowych. Schab panierujemy w mące, jajku i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu, po 4 minuty na każdej ze stron. Gdy je usmażymy, to przystępujemy do posmarowania ich pasztetem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, ser żółty pokrojony w plastry i układamy na mięsie, w równych odstępach. Dobrze będzie wybrać ser, który łatwo się roztapia.

Nagrzewamy piekarnik do temperatury 170 stopni Celsjusza. Na blaszce rozwijamy papier do pieczenia i układamy na nim nasze kotlety. Wstawiamy je do piekarnika zaledwie na minutę. Przed podaniem naszego dania, posypujemy je jeszcze natką pietruszki. Schabowe są już gotowe. Smacznego!

A co powiesz na soczyste udka z kurczaka manierowane w jogurcie? Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube: