Sernikowo-czekoladowe babeczki
Tym razem postanowiłam połączyć sernik i babeczki czekoladowe w jedno! I oto co udało mi się uzyskać ?
Składniki:
Czekoladowe babeczki
- 1/2 szkl. olej kokosowy
- 1/4 szkl. mleko
- 1 szkl. jogurt grecki
- 1 szt. jajko
- 1/4 szkl. kawa
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 3/4 szkl. czekolada deserowa
- 2 szkl. mąka
- 1/2 szkl. kakao
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 szkl. cukier
Składniki na sernik
- 230 g serek śmietankowy
- 1/2 szkl. cukier
- 1 szt. jajko
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/2 tabliczki czekolada deserowa
Sposób przygotowania:
1. Zacznij od sernikowej mieszanki. W tym celu zmiksuj ze sobą serek śmietankowy i cukier. Następnie dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i czekoladę.
2. Powstałą mieszankę przełóż do torebki z suwakiem i wstaw do lodówki.
3. W kolejnej misce wymieszaj ze sobą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
4. I po raz trzeci połącz ze sobą składniki w dużej misce. Tym razem będzie to cukier, olej kokosowy, mleko, jogurt grecki, jajko, kawę, ekstrakt waniliowy.
5. Czas połączyć ze sobą mieszankę z sypkich i mokrych składników. Na końcu dodaj czekoladę.
6. Przełóż powstałą mieszankę do foremki na babeczki. W każdej foremce zrób wgłębienie.
7. Umieść w nim serową mieszankę. Następnie dodaj czekoladową mieszankę. Wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
8. Smacznego!
