Nocna owsianka tiramisu po schłodzeniu robi się gęsta, miękka i wygodna do zabrania w słoiczku. To propozycja dla osób, które rano nie mają czasu stać w kuchni, ale chcą zjeść coś pełniejszego niż sucha kanapka. Dobrze skomponowana porcja zawiera węglowodany złożone, białko, błonnik i tłuszcz, dlatego trawi się wolniej, a głód nie wraca po godzinie. Smak kawy i kakao daje deserowy efekt, ale całość nadal może pasować do rozsądnej diety.
WIDEOOwsianka z piekarnika
Nocna owsianka tiramisu syci na długo
Płatki owsiane mają niższy indeks glikemiczny niż wiele słodkich płatków śniadaniowych, zwłaszcza gdy nie są rozgotowane. Znaczenie ma też dodatek białka, tłuszczu i błonnika. Takie połączenie spowalnia opróżnianie żołądka i może łagodzić skok glukozy po posiłku.
Nasiona chia zwiększają ilość błonnika i zagęszczają masę. Skyr oraz odżywka białkowa podbijają sytość, a masło orzechowe wydłuża trawienie. Erytrytol zastępuje cukier. Przy insulinooporności lub cukrzycy porcję nadal trzeba dopasować do zaleceń, bo płatki, banan i napój owsiany dostarczają węglowodanów.
Czy nocna owsianka tiramisu pomaga w redukcji?
Nocna owsianka tiramisu może pomóc w redukcji. Trzeba jednak uważać na kaloryczność i odpowiednio dobrać resztę posiłków. Porcja z orzechowym dodatkiem i skyrem nadal ma dość sporą wartość energetyczną, ale za to jest bardzo syta. Po takim śniadaniu łatwiej nie podjadać słodyczy i chipsów, bo organizm dostaje białko, błonnik i wolniej uwalnianą energię. Warto jednak wziąć pod uwagę kaloryczność i dopasować nocną owsiankę do całej diety.
Przepis na nocną owsiankę tiramisu
Składniki:
- 3/4 szklanki płatków owsianych,
- 1 i 1/4 szklanki napoju owsianego,
- łyżka kakao,
- 1/3 szklanki espresso,
- 5 łyżek nasion chia,
- 4 łyżki erytrytolu,
- duża łyżka masła orzechowego,
- miarka odżywki białkowej,
- pół banana,
- 400 g skyru waniliowego,
- kakao do posypania.
Sposób przygotowania:
- Do miski wsyp płatki owsiane, nasiona chia, kakao, erytrytol i odżywkę białkową.
- Dodaj masło orzechowe, napój owsiany oraz świeżo zaparzone espresso.
- Wymieszaj dokładnie, aż składniki połączą się w gęstą masę.
- Wstaw miskę do lodówki na około 15 minut.
- Do 4 słoiczków nakładaj kolejno warstwę owsianki, plasterki banana i porcję skyru.
- Dodaj drugą warstwę owsianki oraz pozostały skyr.
- Wierzch posyp kakao.
- Wstaw słoiczki do lodówki, najlepiej na całą noc.
