Takie naleśniki podaję zamiast deseru. Przepis Strzelczyka to strzał w dziesiątkę

Naleśniki to klasyczne danie, które można podawać w wersji zarówno wytrawnej, jak i słodkiej. Jeśli szukasz przepisu na deser, który zachwyci domowników i gości, koniecznie wypróbuj naleśniki inspirowane recepturą Strzelczyka. Ich puszysta konsystencja, delikatne nadzienie serowe i nutka kokosa sprawiają, że są wyjątkowo smaczne. Dodatek masy kajmakowej podbija słodycz i sprawia, że trudno się im oprzeć. Te naleśniki to doskonały wybór na śniadanie, podwieczorek lub słodką kolację.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sekret idealnych naleśników tkwi w odpowiednich proporcjach składników oraz dobrze rozgrzanej patelni. Ciasto powinno być aksamitnie gładkie, aby naleśniki były lekkie i elastyczne. Oto lista składników, które będą potrzebne:

Składniki:

• 400 ml mleka,
• 240 g mąki pszennej,
• 3 jajka,
• 2 łyżki oleju,
• 200 ml gorącej wody,
• 2-3 łyżki cukru,
• szczypta soli.

Nadzienie:

• 500 g twarogu półtłustego,
• 2-3 łyżeczki masy kajmakowej,
• 3 łyżki wiórków kokosowych,
• opcjonalnie: 1 łyżka słodkiej śmietany.

Przygotowanie naleśników krok po kroku

1. Przygotowanie ciasta – Do miski wsyp mąkę, cukier i sól. Wlej mleko i dodaj jajka. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Wlej gorącą wodę i olej, po czym ponownie wymieszaj. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek. Odstaw je na chwilę, aby składniki się przegryzły.
2. Przygotowanie nadzienia – W osobnym naczyniu rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj wiórki kokosowe oraz masę kajmakową. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać łyżkę słodkiej śmietany. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Smażenie naleśników – Rozgrzej patelnię i posmaruj ją odrobiną klarowanego masła lub oleju. Wlej porcję ciasta i smaż naleśnik przez około minutę, aż się zarumieni. Przewróć na drugą stronę i smaż kolejne kilkadziesiąt sekund. Powtórz proces z pozostałym ciastem.
4. Nadziewanie naleśników – Gotowe naleśniki posmaruj przygotowanym nadzieniem. Możesz je zawinąć w rulon lub złożyć w trójkąty. Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.

Naleśniki w tej wersji to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie kremowego twarogu, wiórków kokosowych i kajmaku nadaje im wyjątkowego smaku. Możesz je podać z owocami, czekoladą lub orzechami, aby dodać im jeszcze więcej słodyczy. To prosty przepis, który zawsze się sprawdza i z pewnością zachwyci każdego miłośnika deserów!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo