Tym razem mamy dla Was pomysł na pyszną przekąskę, która nie tylko świetnie wygląda, ale i cudownie smakuje. Tego typu pysznościom nie sposób odmówić. Po prostu nie ma takiej opcji :)
Pyszności
Składniki:
1/2 szt. cebula posiekana
2 ząbki czosnek
1,5 szkl. ser cheddar
1/4 łyżeczki chilli
16 szt. tortilla
1,5 szkl. ser żółty
2 szkl. ryż
1 łyżka sok z cytryny
1/4 szkl. pietruszka posiekana
1 kg wołowina
1/2 łyżeczki kmin
2 szczypty sól
1 łyżeczka papryka słodka
1 szczypta pieprz
2 łyżki masło
2 łyżki mąka
1 szkl. mleko
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzanej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj wołowinę i przyprawy: kmin, sól, pieprz i słodką paprykę.
2. W garnku połącz ze sobą masło, mąkę, mleko, cheddar, chilli oraz sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
3. Na patelni umieść pierwszy placek tortilli. Następnie stwórz warstwę z żółtego sera i ponownie ułóż tortillę. Podgrzej placki z obu stron. Po chwili odłóż na bok.
4. W misce wymieszaj ze sobą ugotowany ryż, sok z cytryny oraz posiekaną pietruszkę.
5. Tortille z serem nafaszeruj ryżem, mięsną mieszanką i serowym sosem. Zwiń je jak krokiety i podsmaż przez chwilę na rozgrzanej patelni.