wędzone ryby

Kiedy myślimy o wędzonej rybie, w naszych koszykach niemal automatycznie ląduje makrela, łosoś lub tradycyjny szprot. Tymczasem w sklepach rybnych można trafić na mało popularny rarytas, który smakiem i strukturą bije tradycyjne gatunki na głowę.

Świeże ryby są doskonałe do mrożenia. A jak jest z tymi wędzonymi? Nie są tanie, więc warto wiedzieć, czy ten sposób na ich dłuższe przechowywanie się sprawdzi.

Zgodnie z zaleceniami dietetyków ryby powinny pojawiać się w diecie Polaków o wiele częściej niż obecnie, minimum 2 razy w tygodniu. Zdrowa porcja nienasyconych kwasów omega-3, białka i witamin z grupy B nie musi wiązać się z dużym wydatkiem. W każdym sklepie jest dostępna wędzona makrela, z której można przygotować nie tylko śniadaniową pastę, ale też pyszne danie na obiad.