Z tym przepisem zrobisz genialny deser, który wyglądem przypomina kultowe eklerki
Lubisz eklerki, ale nie masz cierpliwości, aby robić je od podstaw? Z naszym przepisem znajdziesz idealnie rozwiązanie z tej sytuacji. Prościej i szybciej się już nie da!
Po smacznym obiedzie zazwyczaj mamy ochotę na coś słodkiego. I jeśli nie masz pomysłu na deser, który zachwycałaby zarówno smakiem, jak i wyglądem, przychodzę z gotowym rozwiązaniem.
Już za moment w twojej kuchni mogą pojawić się genialne słodkości inspirowane kultowymi eklerkami. I nie martw się na zapas, wcale nie będziesz musiał robić ciasta od podstaw. Wręcz przeciwnie, mam dla ciebie ciekawą alternatywę, dzięki której w mgnieniu oka wyczarujesz niesamowity deser na każdą okazję. Bazą w tym przypadku staną się niezawodne biszkopty, które w połączeniu z puszystym kremem i wiórkami kokosowymi tworzą niezapomniane trio. Po prostu palce lizać!
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Błyskawiczny deser inspirowany pysznymi eklerkami będzie prawdziwym hitem!
Składniki:
- 200 g biszkoptów,
- 200 g wiórków kokosowych,
- 250 g mascarpone waniliowego z białą czekoladą,
- 200 ml mleka,
- 250 ml śmietanki 30 proc.,
- 1 cukier wanilinowy,
- praliny Raffaello do dekoracji,
- świeże truskawki do dekoracji,
- świeże listki mięty do dekoracji.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Pracę nad deserem rozpoczynam od przygotowania kremowej mieszanki. W tym celu w dużej misce ubijam ze sobą dobrze schłodzoną śmietankę, cukier wanilinowy oraz mascarpone waniliowe z białą czekoladą.
Krok 2. Gotową masę przekładam do rękawa cukierniczego. Następnie rozprowadzam ją na jednym biszkopcie i przykładam drugim ciastkiem. I kształt eklerków już jest.
Krok 3. To jednak nie koniec, bo każdą taką konstrukcję namaczam delikatnie w mleku, po czym obtaczam delikatnie dookoła w wiórkach kokosowych.
Krok 4. Na każdym boku złożonego à la eklerka rozprowadzam dodatkową porcję kremu, po czym układam gotowe deserki na talerzu. Na koniec dekoruję je przy pomocy pralin Raffaello, truskawek oraz świeżej mięty. I to wszystko, smacznego!
A jeśli szukasz więcej ciekawych inspiracji na domowe słodkości, koniecznie sprawdź naszą bazę z przepisami, gdzie czeka na ciebie cała masa genialnych inspiracji. Na pewno znajdziesz tam coś dla siebie.
