Zamiast pasty robię wieczorem szybką sałatkę na kanapki. Rano mogę dłużej pospać
Poranki bywają intensywne, a każda minuta snu jest na wagę złota. Dlatego zamiast tracić czas na przygotowywanie pasty jajecznej, wieczorem szykuję ekspresową sałatkę jajeczną na kanapki. To sprytne rozwiązanie, które pozwala mi cieszyć się pysznym śniadaniem bez pośpiechu. Ta sałatka jajeczna na kanapki to prawdziwy ratunek dla zapracowanych i ceniących sobie komfort poranka.
Jeśli uwielbiasz pastę jajeczną, ale szukasz czegoś innego, sałatka jajeczna na kanapki będzie doskonałym wyborem. Przygotowanie jej zajmuje dosłownie chwilę, a rano mamy gotowy, pożywny dodatek do pieczywa. Dzięki temu można pospać trochę dłużej i nadal cieszyć się pysznym śniadaniem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Tort ziemniaczany zastąpi dwudaniowy obiad
Jak przygotowuję sałatkę jajeczną na kanapki?
To danie jest niezwykle proste – wystarczy kilka podstawowych składników, które kroimy i łączymy z majonezem oraz musztardą. Jeśli mamy kratkę do krojenia jajek i warzyw, przygotowanie zajmuje tylko moment. Jednak równie dobrze można posiekać składniki na desce.
Do sałatki świetnie pasuje szynka – może to być zarówno klasyczna wędlina, jak i wersja drobiowa czy nawet konserwowa. Alternatywnie, zamiast mięsa można wrzucić wędzoną rybę, np. makrelę lub łososia, co nadaje potrawie wyjątkowego aromatu. Jeśli lubimy ostrzejsze smaki, dodajemy łyżeczkę chrzanu, który podkręca smak całego dania.
Składniki:
- 4 ugotowane na twardo jajka,
- 2 ugotowane ziemniaki,
- 150 g szynki lub innego dodatku,
- 3 łyżki majonezu,
- 1 łyżka musztardy (łagodnej lub pikantnej),
- szczypiorek lub natka pietruszki,
- sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Jajka, ziemniaki i szynkę kroję w drobną kostkę i wrzucam do miski.
- Dodaję majonez oraz musztardę i dokładnie mieszam.
- Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Jak podawać sałatkę jajeczną na kanapki?
Ta pyszna sałatka świetnie smakuje na świeżym pieczywie, szczególnie w towarzystwie chrupiącej sałaty lodowej i plasterków pomidora. Podaję ją także na grzankach lub chrupkim pieczywie dla dodatkowej tekstury.
To idealna propozycja nie tylko na codzienne śniadanie, ale i na świąteczny stół. Jeśli chcesz podać ją w bardziej efektowny sposób, nałóż ją na liście cykorii, do wydrążonych pomidorków lub na kawałki papryki. Taka wersja będzie świetnym urozmaiceniem wielkanocnego menu, a także sprawdzi się jako przekąska na imprezę.
Sałatkę można również wykorzystać jako farsz do jajek, co pozwala na jeszcze więcej kulinarnych eksperymentów. Dzięki temu jedno proste danie może stać się inspiracją do wielu ciekawych wersji.
