Zapomnisz o zwykłej panierce z bułki. Teraz kotlety obtaczam tylko w takiej
Chrupiąca, aromatyczna panierka to klucz do sukcesu każdego kotleta. Zwykła bułka tarta to klasyka, ale czasami warto zaszaleć i odkryć nowe smaki. Dziś przedstawię ci przepis na panierkę, która odmieni twoje kotlety i sprawi, że staną się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Idealna panierka do schabowych.
Czy masz ochotę na coś więcej niż klasyczne schabowe w tradycyjnej panierce? Przedstawiam sposób, który na zawsze odmieni twoje podejście do kotletów. Dzięki tej serowej panierce twoje danie zyska zupełnie nowy wymiar smaku i chrupkości. Ta metoda nie tylko nadaje kotletom wyjątkowego aromatu, ale też sprawia, że są niezwykle apetyczne i oryginalne. Przekonaj się, jak łatwo możesz zamienić zwykły obiad w kulinarne arcydzieło!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Cebula faszerowana mięsem mielonym. Świetna alternatywa dla gołąbków
Przepis na kotlety w serowej panierce
Tradycyjna bułka tarta, choć popularna, nie zawsze wystarcza, by nadać kotletom unikalny smak. Tymczasem dodatek startego żółtego sera to prawdziwa rewolucja. Serowa panierka sprawia, że kotlety są nie tylko chrupiące, ale też pełne głębokiego, wyrazistego aromatu. To świetny sposób, by zaskoczyć domowników lub gości, nie wprowadzając dużych zmian w kuchennych nawykach.
Składniki:
- 3 sztuki kotletów schabowych,
- 250 g bułki tartej,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- 3 jajka,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- czosnek granulowany,
- 100 g sera żółtego,
- smalec do smażenia.
Przygotowanie:
- Przygotowanie kotletów: Kotlety umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem. Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
- Przygotowanie panierki: Jajka roztrzep widelcem. Połowę startego sera dodaj do jajek, a pozostałą część wymieszaj z bułką tartą.
- Panierowanie: Kotlety obtocz kolejno w mące, jajku z serem i bułce tartej z serem.
- Smażenie: Kotlety smaż na rozgrzanym smalcu lub oleju z obu stron na złoty kolor.
Kotlety w serowej panierce doskonale smakują z ziemniakami, kaszą lub ryżem oraz ulubioną surówką.
Serowa panierka to sposób na urozmaicenie codziennego menu bez dużych nakładów pracy. Jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy cenią sobie prostotę, a jednocześnie chcą eksperymentować z tradycyjnymi przepisami. Dzięki temu przepisowi twoje schabowe już nigdy nie będą nudne. Wypróbuj tę metodę, a zwykła panierka z bułki szybko odejdzie w zapomnienie!
