Ziemniaczane kulki z mięsnym nadzieniem
Masz ochotę na pyszny obiad z samymi rarytasami? Oto niezawodne połączenie, któremu nie sposób odmówić ?
Składniki:
Ziemniaki
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 6 szt. pieczarki
- 500 g ziemniaki typ B
- 4 szt. żółtka
- 1 szt. bułka graham
Podstawowe składniki
- 400 g mięso wołowe mielone
- 1 łyżeczka czosnek suszony
- 1 łyżeczka papryka słodka
- 1 łyżka majeranek suszony
- 2-3 łyżki musztarda
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą mięso mielone, musztardę, paprykę słodką, czosnek, majeranek, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
2. Odciśnij wodę ze starych ziemniaków.
3. Następnie połącz je z żółtkami, bułką, solą i pieprzem.
4. Z przygotowanych mieszanek przygotuj początkowo mięsny kawałek, po czym umieść w środku pieczarkę i otocz całość w ziemniaczanej otoczce.
5. Podsmaż gotowe kulki w gorącym oleju. Następnie wstaw do piekarnika na 15 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
6. Smacznego!
