15 zdjęć, które pokazują pracę w gastronomii "od kuchni". Każdy pracownik restauracji to zna
Praca w gastronomii wcale nie należy do najłatwiejszych. Kilku pracowników zdradziło, jak to wygląda od zaplecza.
Ewa
#1 Kiedy właściciel zamyka kuchnię
#2 Kiedy zamykasz o 22:00, a kelner przynosi zamówienie o 22:16
#3 "Jeden z pracowników paskudnie skaleczył się podczas krojenia. Dzisiaj dostaliśmy bezpieczne nożyczki :D "
#4 "Gdy otwierasz własną restaurację to tak zaczyna wyglądać Twój nowy dom. Chyba czas wstawić polowe łóżko na zaplecze, oszczędzi się czas na dojazdach"
#5 "Wszyscy zrzucili się, żeby kupić mu porządny nóż. Zawsze daje z siebie wszystko i jest najmilszym współpracownikiem"
#6 "Zaczynałem od zmywaka, teraz jestem szefem kuchni. Zawsze pamiętaj swoje początki!"
#7 „Zredukowałem pomarańczową Fantę do syropu i wrzuciłem ją do lukru z ciasta operowego. Zrobiłem to tylko po to, by nazwać to Fantą w Operze ”
#8 "Zastanawiałem się, dlaczego podpisywanie rachunku przez moich ostatnich klientów tak długo trwa. Oto odpowiedź"
#9 Nowe okulary jednej z pracownic na kuchni wpadły na chwilę do frytkownicy
#10 Kiedy tęsknisz za pracą w gastro i jesz zimny makaron w plastikowym pojemniku nad zlewem
Zrozumie to każdy, kto pracował w restauracji w czasie sezonu.
#11 Moim jedynym celem w życiu jest teraz polowanie na każdego, kto zepsuje folię i jej nie naprawi
#12 Kiedy wszyscy podkradają Ci długopisy i nigdy później nie możesz ich znaleźć
#13 Gdy marzysz o powrocie do domu, to nawet małe rzeczy mogą wyprowadzić z równowagi
#14 "Jestem już 19 lat w branży. Musiałem to zrobić"
#15 Lokalny rolnik dostarcza produkty do naszej restauracji. Powiedział mi, że ma „trochę dodatkowej bazylii”, którą da mi za darmo.
Danie dnia? Makaron z pesto!
