Agnieszka Mielczarek zdradziła sekret idealnej, gorącej czekolady. Wychodzi gęsta i obłędnie kremowa

Jesienią oraz zimą coraz częściej sięgamy po ciepłe, rozgrzewające napoje. Zazwyczaj jest to herbata z dodatkiem aromatycznych przypraw takich jak cynamon, czy goździki. Jednak niekiedy warto spróbować również pysznej, gorącej czekolady.

Agnieszka Mielczarek to dietetyczka oraz autorka książek dotyczących m.in. zdrowego odżywiania. Niedawno podzieliła się na swoim kanale YouTube wspaniałym przepisem na gorącą czekoladę. Napój oprócz ciemnej czekolady, skrywa w sobie cynamon, chili oraz espresso. Dzięki temu jest on wyjątkowo aromatyczny i rozgrzewający. Idealnie sprawdzi się na jesienne popołudnia.

Składniki:

• ciemna czekolada - zwykła gorzka czekolada albo z dodatkami np. słonym karmelem
• szklanka tłustego zagęszczonego mleka
• cynamon
• chili
• espresso

Sposób przygotowania:

Tłuste, zagęszczone mleko wlej do rondelka. Następnie zacznij je podgrzewać. Czekoladę podziel na mniejsze kawałki i wrzuć je do mleka.  Następnie wlej niewielką ilość espresso. Dodaj szczyptę chili oraz cynamonu. Składniki dokładnie wymieszaj.

Mleko z czekoladą gotuj do momentu, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję. Jeśli chcesz przygotować gęstą czekoladę - gotuj ją dłużej. Jeśli jednak wolisz, żeby napój przypominał w konsystencji kakao - gotują go krócej. Pamiętaj, aby podczas gotowania gorącej czekolady, cały czas ją mieszać. 

Agnieszka Mielczarek serwuje gorącą czekoladę w filiżance. Jeśli chcesz nieco wzbogacić smak napoju, możesz podać go z bitą śmietaną, czy gałką lodów. Niektórzy dodają pianki marshmallows, bądź startą czekoladę. Wszystko zależy od twoich preferencji.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować tosty na słodko z czekoladą krok po kroku. To kolejny wspaniały pomysł na wykorzystanie gorzkiej czekolady.