desery

Chyba wszyscy pamiętamy z dzieciństwa te słodziutkie, pyszne ciasteczka, których zapach momentalnie roznosił się po całym domu. Szybkie w przygotowaniu, a do tego przepyszne, na pewno umilą ci popołudniową kawę.

Ten deser jest królem greckich podwieczorków i pokusą dla wszystkich tych, którym nigdy nie dość cukru. Pyszna masa z kaszy manny, słodki syrop i chrupiącej

Jeśli masz dość tej samej kłótni o zasadność obecności rodzynek w serniku, postaw na coś zupełnie innego. Sernik z marcepanem to deser, który przenosi klasyczne polskie ciasto w zupełnie inny wymiar, wciąż jednak pobudzając do dyskusji.

Zapomnij o przesłodzonej baklavie czy ciężkiej chałwie. W tym roku serca i podniebienia smakoszy podbija deser, który przyciąga uwagę jeszcze przed spróbowaniem.

Lubisz kokosy? Jeśli tak, już za moment znajdziesz się w siódmym niebie. A wszystko to za sprawą sześciu niezawodnych przepisów na domowe słodkości z ich udziałem. Każda z propozycji to prawdziwa perełka, dlatego na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Nie masz ręki do wypieków, ale jednocześnie jesteś wielkim fanem słodkości? Wcale nie musisz z nich rezygnować. Postaw na ciasta bez pieczenia, które wychodzą za każdym razem. Jest z czego wybierać.

Jeśli zaczniemy się zastanawiać nad tym, jaki deser jest najsmaczniejszy, nasze myśli najczęściej uciekną w stronę domowych wypieków. W rankingu Taste Atlas zwyciężył jednak inny, nieprzypominający tradycyjnego ciasta, turecki smakołyk.

Jeśli myślimy o smażonych deserach, to od razu przed oczami pojawiają się nam pączki. W Rumunii mają swoją odpowiedź na to danie. Papanasi pokochają wszyscy miłośnicy słodkości.

Tych słodziutkich kuleczek nie może zabraknąć podczas neapolitańskich świąt. Obtoczone w miodzie, chrupiące, skradną podniebienia zarówno najmłodszym, jak i tym nieco starszym członkom rodziny. To prosty sposób, aby przemycić do Wigilii drobny włoski akcent i urozmaicić tradycyjne polskie święta.

Składające się z kilku warstw ciasto zawsze robi efekt wow. Jeśli masz ochotę zachwycić swoich gości niesamowitym wypiekiem, który nie tylko świetnie wygląda, ale również jest obłędny w smaku, trafiłeś w dziesiątkę.

Rzadko robimy ciasta warstwowe, bo wymagają poświęcenia dużo czasu. A szkoda, bo efekt finalny jest tego wart. - W mojej kuchni każdy wypiek to małe dzieło sztuki. Ciasta warstwowe wymagają dużo pracy, więc dobrze jest mieć asystentów, najlepiej w postaci najbliższych - mówi Ewa Wachowicz i dzieli się z nami kilkoma sprawdzonymi przepisami.

Marzysz o deserach z karmelową nutą, które zachwycą domowników i znajomych? Karmel nie musi być tajemnicą mistrzów cukiernictwa – wystarczy kilka prostych zasad, aby uzyskać złocistą, aksamitną masę, która odmieni każde ciasto, lody czy naleśniki.

Wyglądają jak zwykłe liście, ale kryją w sobie zapach, który poprawia smak całego dania. Dlaczego tak wiele azjatyckich przepisów nie może się bez nich obyć?

Chociaż faworki kojarzą się najbardziej z karnawałem, to szkoda ograniczać się tylko do tego jednego okresu w roku. Chorwacki przepis na kroštule zachwyci lekkością i chrupkością. Do popołudniowej kawy będą jak znalazł.

To dodatek do wielu deserów, który nawet najprostsze ciasto potrafi zamienić w kulinarne dzieło sztuki. Warto zrobić jej nieco więcej i zamrozić, by później ekspresowo wyczarować deser.

Na pierwszy rzut oka może wyglądać niepozornie, ale po przekrojeniu zachwyca rajskim zapachem i wyjątkowym smakiem, przypominającym waniliowy budyń.

Jesienią często ubijamy ją do kakao, gorącej czekolady czy owoców pod kruszonką. Taka domowa bita śmietana jest bez porównania lepsza od gotowców z marketu, które zazwyczaj zawierają bardzo dużą ilość cukru. Już podpowiadam, jak uzyskać najlepszą konsystencję.

Amerykańska kuchnia potrafi zaskoczyć i to nie tylko ilością przetworzonego jedzenia. W tej szarlotce wylądował bowiem składnik, który na co dzień trafia raczej na kanapki.

Zanim zaczniesz łuskać orzechy laskowe, poznaj jeden prosty trik, który oszczędzi ci mnóstwo czasu i frustracji. Dzięki niemu wychodzą w całości, łatwo i bez zbędnego wysiłku – idealne do deserów, ciast czy przekąsek.

Wygląda niepozornie, ale zachwyca smakiem. Prosty, włoski wypiek nosi niewybredną nazwę, na której dźwięk pąsowieją policzki.

Świetnie wyglądają na balkonie lub pergoli w ogrodzie, ale jak przychodzi czas zbiorów, wiele owoców się marnuje. Polacy przerabiają winogrona ogrodowe na domowe wino lub galaretkę, tylko w niewielkim procencie wykorzystując ich potencjał kulinarny. Tymczasem wystarczy zrobić najprostsze ciasto na świecie, by zakochać się w nich bez pamięci.

To ciasto wyróżnia się kolorami. Smakiem czaruje już od pierwszego kęsa, skutecznie udowadniając, że szwedzkie desery godne uwagi to nie tylko cynamonki i kardamonki.

Dodajesz szczyptę soli do ciasta, bo tak jest w przepisie? Dowiedz się, dlaczego to właśnie ten krok może być kluczowym czynnikiem idealnych wypieków.

Wypieki mogą być smaczne same w sobie, ale jeden dodatek sprawia, że nabierają wyjątkowego aromatu i lekkości. Warto jednak wiedzieć, że nie każdy produkt z etykietą waniliową daje ten sam efekt w kuchni.

Polska po raz kolejny została doceniona i to nie w byle jakiej kategorii. Wygraliśmy ranking najlepszych wypieków na świecie. Nasze ciasto podbiło serca wielu smakoszy i jesteśmy z tego bardzo dumni.