PrzepisBłyskawiczny chłodnik litewski

Błyskawiczny chłodnik litewski

Błyskawiczny chłodnik litewski to idealny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny w słoneczny dzień. Na pewno na stałe zadomowi się w Twoim menu.

Błyskawiczny chłodnik litewski
Pyszności

10.05.2021 | aktual.: 11.05.2021 20:00

Składniki:

  1. 2 pęczki rzodkiewka
  2. 4-5 szt. ogórki
  3. 800 g jogurt naturalny
  4. 500 ml kefir
  5. 1 litr barszcz czerwony
  6. 3 ząbki czosnek
  7. 1 pęczek koperek
  8. 1 łyżka sól
  9. 1 łyżeczka pieprz

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj na tarce rzodkiewki oraz ogórki. Następnie połącz w dużej misce jogurt naturalny i kefir oraz dorzuć warzywa.

Obraz

2. Podgrzej koncentrat w garnku i wsyp łyżkę cukru brązowego, zamieszaj żeby się rozpuścił. Nie dopuść do wrzenia koncentratu. Odstaw do wystygnięcia. Następnie dodawaj po łyżce do mieszanki jogurtu, kefiru i warzyw, aż osiągnie odpowiedni kolor i smak.

Obraz

3. Jako kolejne składniki dodaj: posiekany koperek, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz.

Obraz

4. Dokładnie wymieszaj i gotowe! Przygotowany chłodnik podawaj z ugotowanym jajkiem.

Obraz