Buraczki - przepis. Przygotuj smaczny dodatek do obiadu (strona 2 z 2)

Buraczki w słoikach z przepisu znanego szefa kuchni Jakuba Kuronia powalają zarówno smakiem, jak i prostotą wykonania. Możecie podawać je jako dodatek do obiadu albo użyć ich jako bazy do surówek. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Chociaż zdarza nam się raczyć daniami egzotycznymi i wykwintnymi, to i tak wychodzimy z założenia, że z obiadami babci nie równa się po prostu nic. Mięciutkie i pulchne mielone, gniecione ziemniaki polane tłuszczykiem i oczywiście to, co najlepiej uzupełnia to święte trio: buraczki. Czy może być coś lepszego? Ponieważ głęboko wierzymy w to, że nie, chcemy ci dzisiaj pokazać, jak przygotować buraczki w taki sposób, by smakowały jak wtedy u babci.

Na ciepło czy na zimno? Niezależnie od tego, do której grupy się zaliczasz, to przepis na tarte buraczki siostry Anastazji, na pewno cię zaskoczy. To wersja sałatki, którą można z powodzeniem dodać do każdego obiadu. Oprócz buraczków, jej podstawę stanowi inny wyjątkowy, ale nietypowy składnik.

Zasmażane buraczki stanowią wspaniały dodatek do takich dań mięsnych jak kotlety mielone, czy schabowe. Tradycyjnie przygotowujemy ja na bazie buraków, jabłka i cebulki. Okazuje się jednak, że z łatwością możesz podkręcić ich smak. Wystarczy, że dodasz sok z cytryny oraz miód. Te dwa składniki tworzą wspaniałe połączenie z buraczkami.

Buraczki z patelni idealnie współgrają z daniem obiadowym. Poznaj pięć dodatków, które wzbogacą smak tych pysznych warzyw!