Chcesz mieć zdrowe serce? Połącz dwa składniki i wrzuć do sałatki
Chcesz utrzymać zdrowe serce i cieszyć się smakiem lata? Wystarczy połączyć dwa składniki i stworzyć wyjątkową sałatkę. Dodatkowo jest banalnie prosta w przygotowaniu.
09.09.2023 | aktual.: 18.03.2024 12:13
Wrzesień zapowiada się ciepło, więc nie musimy jeszcze rezygnować z letnich owoców. Wykorzystajmy to! Arbuzy i pomidory to bomba smaku i zdrowia, a ich połączenie w sałatce to doskonały pomysł na obiad lub dodatek do potraw z grilla.
Arbuz, znany ze swojego soczystego wnętrza, to prawdziwa letnia perełka. Składający się w 90 procentach z wody, dostarcza niewielką ilość kalorii - zaledwie 35 kalorii w 100 g. Jednak wartość odżywcza tego owocu jest imponująca. Arbuz jest bogaty w witaminy, minerały i antyoksydanty, które pomagają spowalniać procesy starzenia, działają przeciwnowotworowo, wspierają układ krążenia, ułatwiają trawienie, utrzymują poziom cholesterolu w normie, regulują ciśnienie krwi i przede wszystkim doskonale nawadniają organizm.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pomidory - kluczem do zdrowego serca
Pomidory to kolejny składnik tej sałatki, który może korzystnie wpłynąć na zdrowie serca. Zawierają likopen, który pomaga w utrzymaniu zdrowego serca. Pektyny obniżają poziom "złego" cholesterolu, a potas wspiera mięsień sercowy i reguluje ciśnienie krwi.
Przepis na sałatkę arbuzowo-pomidorową
Aby przygotować tę sałatkę, będziesz potrzebować następujących składników:
- ½ arbuza pokrojonego w dużą kostkę,
- 2 pomidory malinowe lub bawole serca, pokrojone w kostkę,
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół,
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek plus odrobina do skropienia,
- ½ szklanki octu malinowego,
- Posiekane listki mięty,
- Sól i pieprz do smaku,
- ½ szklanki glazury balsamicznej,
- Starta ricotta solona, pecorino lub parmezan do posypania,
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki do dekoracji.
Instrukcja przygotowania:
- Pokrojonego w kostkę arbuza i pomidory wrzuć do średniej miski.
- Dodaj oliwę z oliwek i ocet malinowy.
- Dodaj liście mięty i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Umieść wszystkie składniki na półmisku i polej balsamiczną glazurą.
- Po podaniu na talerzach posyp tartą ricottą lub innym twardym, słonym serem.
- Udekoruj natką pietruszki i lekko skrop oliwą z oliwek.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się tą wyjątkową sałatką, która nie tylko smakuje pysznie, ale także dba o twoje serce. To idealny dodatek do letnich posiłków i świetny sposób na utrzymanie zdrowego stylu życia.
