Jedz garściami, a organizm ci podziękuje. Chronią przed nadwagą i zawałem

Orzechy laskowe są uwielbiane nie tylko przez dorosłych, ale i przez dzieciaki. Co prawda najmłodsi najbardziej lubią, gdy te orzechy są zatopione w mlecznej czekoladzie, ale cóż — coś za coś, prawda? Okazuje się bowiem, że ten prosty, naturalny produkt potrafi zdziałać cuda w ludzkim organizmie i jak najbardziej potwierdza tezę, że jedzenie orzechów wychodzi po prostu na zdrowie!

Orzechy laskowe, które kupujesz w sklepie, z największym prawdopodobieństwem pochodzą z Turcji. To państwo jest jednym z największych producentów orzechów na świecie, a przy okazji posiadają prężnie działający w tym segmencie eksport. A jednak to nie Turcy są kojarzeni z tym produktem najbardziej.

Za stolicę orzechów laskowych uważane są bowiem Włochy, a przede wszystkim Piemont i wzgórza Langhe. To oczywiście nie oznacza, że te z innych krajów są jakiejś specjalnie gorszej jakości. Leszczyny, czyli drzewa, z których zrywa się te smakołyki, występują w znacznej części Azji, Ameryki Północnej i oczywiście Europy — w tym w Polsce.

Owoce leszczyny rozpoczynają swój okres dojrzewania w sierpniu, a kończą w październiku. W tym czasie przyjmują charakterystyczną, żółto-pomarańczową barwę. Warto jednak pamiętać, że botanicy apelują, by orzechów nie zrywać, lecz zbierać te, które już spadły. Można je ewentualnie trochę do tego zachęcić, potrząsając gałęziami.

Specjaliści żywieniowi dość często podkreślają ważną rolę, jaką orzechy odgrywają w naszym jadłospisie. Wszystkie pozytywne cechy, które są tu warte odnotowania, posiadają również orzechy laskowe. Ale po kolei, bo trochę tego jest.

Jednym z najcenniejszych składników orzechów jest witamina E. Jej zadanie w ludzkim organizmie jest bardzo istotne. Zapobiega zakrzepom krwi i nowotworom, wspiera kondycję skóry, wzrok, koncentrację, układ naczyniowy i serce. Te działania uzupełnia witamina B, która poprawia pamięć, potencję i chroni układ nerwowy.

Warto zauważyć, że orzechy laskowe to również potężny antyoksydant, który niejako hamuje procesy starzenia się ciała. Tymczasem obecne w tym produkcie minerały (żelazo, magnez, miedź, fosfor, wapń, potas) wzmacniają ogólną wydajność i kondycję organizmu. Mało tego! Przyjrzymy się jeszcze temu, jak orzechy laskowe wpływają na... masę ciała.

Na pierwszy rzut oka orzechy laskowe nie powinny być spożywane przez osoby przebywające na diecie odchudzającej. Są w końcu dość wysokokaloryczne. Cały "myk" polega jednak na tym, że zawarte w tych orzechach tłuszcze wcale nie tuczą, a wręcz przeciwne. Naukowcy są w tej kwestii pewni: spożywanie tego produktu intensyfikuje procesy spalania tłuszczu. Oto jak łączy się przyjemne z pożytecznym!