Chłodnik z pomidorów - idealny na tropikalne upały
Co pomoże skutecznie przetrwać falę największych upałów? Oczywiście chłodnik z pomidorów! Dlatego nie możesz przegapić tego przepisu i najlepiej od razu go zapisz ?
Składniki:
Podstawowe składniki
- 6-7 szt. pomidory malinowe
- 4 szt. buraki ugotowane
- 1/2 szkl. bazylia świeża
- 1 szt. cytryna sok
- 2 łyżki ocet balsamiczny
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
Dodatki
- 200-250 ml woda opcjonalnie
- 1/2 szkl. pomidory malinowe pokrojone drobno
- 1/2 szkl. szczypiorek posiekany
- 1/2 szkl. koperek posiekany
- 1/2 szt. cebula czerwona
Sposób przygotowania:
1. Natnij pomidory i zalej je wrzątkiem.
2. Następnie usuń skórki i podziel je na mniejsze kawałki.
3. W blenderze umieść pokrojone pomidory, ugotowane buraki, liście bazylii, sok z cytryny, sól, pieprz oraz ocet balsamiczny. Zblenduj.
4. Do gotowej mieszanki dodaj kawałki pomidorów, szczypiorek, koperek oraz czerwoną cebulę. Opcjonalnie możesz dodać również wodę.
5. Smacznego!
