To ciasto składa się jedynie z 3 składników, które zazwyczaj każdy ma w domu. Musisz go spróbować.
To ciasto to szczyt rozkoszy. Niebo w gębie! Ten suflet biszkoptowy podbije serce każdego największego łasucha. Jest lekki, puszysty i przepyszny. Najlepsze jest jednak to, że do wykonania tego cudeńka potrzebujesz jedynie trzech składników.
Składniki:
- 3 jajka
- 120g białej czekolady
- 120g serka śmietankowego
Najpierw połam czekoladę na kostki i włóż do miski.
Roztop ją w kąpieli wodnej.
Ubij wcześniej oddzielone od żółtka jajko. Dodaj odrobinę soli dla lepszego efektu.
Do rozpuszczonej czekolady dodaj serek. Wszystko delikatnie wymieszaj w pokojowej temperaturze.
Następnie dodaj 3 żółtka...
... dodaj też ubite białko. Najlepiej w trzech częściach, wtedy wszystko będzie puszyste.
Wybierz formę o średnicy około 20 cm i wysokości około 15 cm. Wyłóż naczynie papierem do pieczenia.
Rozprowadź delikatnie ciasto.
Bardzo ważne: połóż ciasto na blachę do pieczenia i wlej na nią około pół litra wrzącej wody.
Do nagrzanego do 170 stopni piekarnika włóż na 15 minut masę. Po upływie czasu zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz przez kolejne 15 minut. Wyłącz później piekarnik, ale nie wyciągaj jeszcze sufletu. Niech pozostanie w środku przez 15 minut.
Udekoruj cukrem pudrem i postaw na stół. Smacznego!
