Wlał Coca-Colę do mąki i drożdży. Ludzie są zdumieni, widząc efekt
Wraz ze wzrostem zainteresowania kulinariami, w Internecie pojawiają się coraz to ciekawsze przepisy autorstwa kucharzy - amatorów. Niektóre receptury są naprawdę szalone, ale tkwi w nich metoda. Coca-cola do ciasta drożdżowego? Żaden problem! Zobacz, co ciekawego wyszło z tego połączenia.
Czasem nachodzi nas wrażenie, że kuchnię można porównać do laboratorium. Mieszanie składników, reakcje i efekt końcowy - to wspólne elementy tych dwóch miejsc. Zwłaszcza wtedy, gdy kucharz ma naprawdę wystrzałową wyobraźnię. A takiej nie można odebrać pewnemu tureckiemu blogerowi kulinarnemu prowadzącemu kanał na YouTube o nazwie ,,Ekmek".
Jak sam o sobie pisze ów youtuber, nie ma wykształcenia gastronomicznego, ale uwielbia gotować i ,,rozpieszczać bliskich pysznym domowym ciastem". Jego specjalnością jest chleb i to do jego stworzenia Ekmek użył właśnie... coca coli. Jesteś ciekaw, jak wygląda przepis na taki wypiek? Oto on.
Coca-cola do ciasta drożdżowego, czyli chałka Ekmeka
Składniki:
- 400 gramów mąki pszennej typ 500
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 8 gramów suszonych drożdży
- 200 ml coca-coli
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej do miski. Dodaj do niej sól, cukier i 8 gramów drożdży typu ,,instant". Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszaj.
Następnym krokiem jest dodanie bohatera tego odcinka, czyli coca-coli. Wlej ją do zmieszanych w misce składników. Uważaj, by się za bardzo nie ,,spieniła", bo wszystkie składniki uciekną wraz z nią na blat.
Do tej samej miski dodaj jeszcze 3 łyżki oleju roślinnego i zacznij mieszać. Najpierw możesz użyć do tego łyżki, a kiedy składniki się już trochę połączą, zacznij wyrabiać ciasto dłonią. Gdy konsystencja stanie się już w miarę jednolita, wyłóż masę na blat i wyrabiaj, aż ciasto przestanie lepić się do rąk.
Kiedy tak się stanie, nasmaruj miskę olejem i przełóż do niej wyrobione ciasto. Przykryj miskę folią spożywczą lub ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.
Wyrośnięte ciasto raz jeszcze zagnieć, podziel na trzy części i uformuj z nich wałki. Spleć je ze sobą w warkocz, a końcówki zlep. Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw na kolejne pół godziny.
Po tym czasie rozbełtaj jajko i nasmaruj nim chałkę. Piecz 40 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
Po więcej ciekawych przepisów zajrzyj na nasz kanał na YouTube.
