Potrzebujesz:
300 g (około 30 sztuk) ciasteczek Oreo (lub innych podobnych, ale koniecznie muszą mieć ciemny kolor)
100 g masła (stopionego)
200g czekolady mlecznej
100g gorzkiej czekolady
200 ml śmietany kremówki
300 g świeżych truskawek
migdały lub pistacje do dekoracji
Ciastka wrzucasz do malaksera. Następnie wlewasz do nich roztopione masło i czekasz aż wszystko dokładnie się ze sobą wymiesza. Masa nie powinna zawierać grubszych kawałków.
Tak przygotowaną bazę umieszczasz w formie (około 12x36 cm). Oczywiście alternatywnie mogą to być małe foremki na ciastek. Uważaj, aby być ostrożnym przy nakładaniu masy. Pamiętaj także, aby ciasto było podciągnięte przy brzegach. Gdy skończysz, całość włóż do lodówki na pół godziny.
W międzyczasie wrzuć czekolady do miski i zalej je wcześniej podgrzaną śmietaną. Musi być bardzo gorąca. Odstaw miskę na dobrą minutę...
...a następnie mieszaj czekoladowy krem aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wiem, że masa wygląda przepysznie, ale pilnuj swoje dzieci przed zjedzeniem jej! Potrzebujesz jej do tarty!
Krem czekoladowy nadaje się do wylania go na schłodzoną wcześniej bazę z ciastek. Żadna filozofia!
Teraz wielkie wejście truskawek. Zatop je dobrze i pamiętaj o usunięciu ogonków. Ułóż w odpowiadający Ci wzór, a następnie włóż tartę do lodówki.
Możesz poczekać dwie godziny zanim zaczniesz jeść (ale najlepiej zostawić ciasto w lodówce na całą noc). Na sam koniec posyp tartę posiekanymi migdałami lub pistacjami.
Możesz kroić ciasto tak jak Ci się podoba. Ciekawie wygląda, gdy kroi się je ukośnie. Wystarczy teraz tylko nakryć do stołu i zaprosić gości.
Smacznego!
Film z przygotowań:
WIDEO
Ciasto idealnie pasuje do popołudniowej kawy. Przyjaciele będą zachwyceni, gdy uraczysz ich takim smakołykiem.
