Czym zastąpić bułkę tartą w panierce do schabowych? 1 składnik ją zdetronizuje, już nigdy do niej nie wrócisz

Kotlety schabowe to klasyczna potrawa obiadowa. W związku z tym często gości na naszych stołach. Idealny kotlet jest wyjątkowo soczysty i delikatny w konsystencji. Przed przygotowaniem tej potrawy, często skupiamy się na wyborze dobrej jakości mięsa.

Jednak należy zaznaczyć, że oprócz mięsa - panierka stanowi również ważny element kotletów. Zazwyczaj przygotowujemy ją na bazie bułki tartej. Jednak okazuje się, że istnieje wiele wspaniałych zamienników dla tego składnika. W związku z tym, czym zastąpić bułkę tartą? Poniżej podajemy najlepsze propozycje.

• Orzechy

Orzechy świetnie wzbogacą wartość odżywczą naszej potrawy. Poza tym nadadzą jej również wyjątkowy, orzechowy aromat i smak. W związku z tym rewelacyjnie sprawdzą się tutaj zmielone orzechy włoskie, czy ziemne. 

• Płatki kukurydziane

Panierka z płatków kukurydzianych stanowi wspaniałą alternatywę dla tradycyjnej panierki. Składnik ten wspaniale wpłynie na konsystencję potrawy. Panierka będzie wyjątkowo chrupiąca. Przed użyciem płatków - pokrusz je w dłoni. Niewielki dodatek parmezanu czy przypraw wzbogaci ich smak.

• Otręby

Zamiast bułki tartej - użyj otrębów. Świetnie sprawdzą się zarówno te pszenne, jak i owsiane.  Należy zaznaczyć, że panierka na bazie tych składników będzie miała zbliżony smak do tej tradycyjnej. 

• Sezam, ziarna słonecznika i dyni

Podobnie jak orzechy, składniki te wspaniale wzbogacą smak i aromat potrawy. W związku z tym niektórzy mieszają np. sezam z mielonymi orzechami włoskimi. Dzięki temu nadają potrawie wyjątkowego charakteru.

Teraz już wiesz czym najlepiej zastąpić bułkę tartą. Jeśli masz ochotę na małą odmianę - polecamy użyć jednego z powyższych składników. Twoje danie zachwyci wszystkich gości!

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować ciasto z truskawkami krok po kroku.