dania z ziemniakami

Kiedyś taką babkę wypiekano w każdym gospodarstwie. Dziś przetrwała jedynie na Podlasiu i w Wielkopolsce, gdzie jest znana jako bambrzok. Na "chude dni" przed wypłatą sprawdza się znakomicie, a w zestawieniu z kolorową sałatką i aromatycznym sosem wcale nie nasuwa skojarzeń z biedną kuchnią.

Czy wystarczy pokroić ziemniaki w kostkę, aby wyglądały jak z ekskluzywnej restauracji? To byłoby piękne, ale żeby przygotować dobre pavé ziemniaczane, trzeba się nieco bardziej postarać. Każdy talarek pokrywa warstwa pysznego sosu, który spaja ziemniaki w apetyczną całość.

W serwisie TasteAtlas pojawił się ranking najlepszych potraw z ziemniaków. Chociaż zwycięskie placki są łudząco podobne do polskich, na pierwszym miejscu znalazł się przepis z Łotwy. Czym różni się od naszego?

Kuchnia włoska kojarzy nam się przede wszystkim z aromatycznym sosem bolognese, chrupiącą pizzą prosto z pieca czy kremową carbonarą. Jednak prawdziwe oblicze Italii kryje się często w daniach, które na pierwszy rzut oka mogą nie wyglądać zachęcająco, ale skrywają w sobie wyjątkowy smak.

Ziemniaki to jeden z najprostszych, a zarazem najwszechstronniejszych składników w kuchni. Można je piec, smażyć, gotować, a nawet wykorzystać do deserów i nietypowych dań obiadowych. W naszym zestawieniu pokazujemy, że nawet znany wszystkim składnik może zaskoczyć smakiem i formą.

Prażuchy to zapomniane danie, które niegdyś było podstawą kuchni wiejskiej. Dziś, choć mniej popularne, wciąż zachwyca prostotą i wyjątkowym smakiem.

Ziemniaki pieczone są jednym z fundamentów polskiej kuchni. Prostota przygotowania i niezawodnie smaczny rezultat sprawiają, że są chętnie wybierane jako dodatek do wielu potraw. Niemniej od czasu do czasu warto wprowadzić do nich odrobinę odmienności i podać je w nieco innym wydaniu.

Ziemniaki to uniwersalny i ukochany przez wielu dodatek do potraw. Mają w sobie potężny potencjał smakowy. Przygotowujemy je na różne sposoby, ale czy znasz już sprawdzony sekret, który uczyni twoje ziemniaki jeszcze lepszymi? Goście poproszą o dokładkę!

Ile razy zdarzyło się wam ugotować za dużo ziemniaków do obiadu? Ja ma ten problem praktycznie za każdym razem. Aby nic się nie zmarnowało, wykorzystuję je do przygotowania zapiekanek, klusek śląskich czy chrupiących talarków. Ostatnio hitem w moim domu jest sałatka z boczkiem i ziemniakami.