degustacja

Tydzień Kuchni Włoskiej na Świecie to coroczne święto smaku i kultury, organizowane na całym świecie od 2016 roku z inicjatywy Włoskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Współpracy Międzynarodowej. W Polsce inicjatywa ta wpisała się już na stałe w jesienny kalendarz wydarzeń, a tegoroczna edycja skupia się na wyspie o wyjątkowej tożsamości i tradycji kulinarnej, czyli Sardynii.

Trzysta, a nawet tysiąc złotych od osoby za kolację w restauracji. Drogo? Niby tak, bo za te pieniądze dostaniemy mikroskopijne dania. Jednak ich różnorodność, sposób podania i sam smak sprawia, że długo jeszcze będziemy pamiętać to kulinarne przeżycie. Na tym polega menu degustacyjne, które robi się coraz bardziej popularne?

Postanowiłem wybrać się na obiad w nietypowe miejsce. Chociaż w restauracji IKEA stołuje się od groma osób, raczej niewielu śmiałków kieruje się tam specjalnie po to. Cóż, ja to zrobiłem. Napatrzyłem się na piękne obrazki z ekranów reklamowych, zamówiłem i chyba pierwszy raz w życiu poczułem nieprzyzwoitą chęć na zwrócenie obsłudze uwagi, że podane mi jedzenie nie jest tym, czym powinno być.