Ewa Wachowicz dodaje do placków ziemniaczanych. Szklanka wystarczy by były chrupiące i jeszcze smaczniejsze

Placki ziemniaczane to danie, które gości na polskich stołach od pokoleń. Choć wydaje się, że o tym prostym przysmaku wiemy już wszystko, Ewa Wachowicz udowadnia, że wciąż można zaskoczyć smakiem. Jej przepis na placki ziemniaczane to połączenie tradycji z nowoczesnością, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznych smaków, jak i tym, którzy szukają nowych kulinarnych inspiracji.

Placki ziemniaczane to danie, które cieszy się niesłabnącą popularnością w polskich domach. Ewa Wachowicz, znana nie tylko z talentu kulinarnego, ale także z umiejętności zachwycania widzów, prezentuje przepis, który sprawi, że te klasyczne placki zyskają nowy, wyśmienity smak. Dzięki prostym dodatkom, takim jak ser żółty, placki staną się jeszcze bardziej apetyczne.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Co sprawia, że placki ziemniaczane według przepisu Ewy Wachowicz są wyjątkowe? Przede wszystkim starannie dobrane składniki i ich proporcje. Gwiazda kuchni dodaje do masy na placki starty żółty ser, który nadaje im nie tylko intensywnego smaku, ale także sprawia, że są bardziej sycące. Dzięki temu niewielki placek może stanowić samodzielne danie lub być doskonałym dodatkiem do obiadu.

Aby przygotować placki ziemniaczane w wersji Ewy Wachowicz, będziesz potrzebować:

• 4 ziemniaki,
• 4 łyżki mąki,
• 1 jajko,
• 1 ząbek czosnku,
• połowa cebuli,
• 1 szklanka startego żółtego sera,
• 3 łyżki śmietany lub jogurtu,
• sól i pieprz do smaku,
• masło klarowane do smażenia.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Dodaj roztrzepane jajko, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę, ser, śmietanę, sól i pieprz.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Formuj niewielkie placki i smaż na rozgrzanym maśle klarowanym z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.

Placki ziemniaczane według przepisu Ewy Wachowicz to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie domowe, tradycyjne smaki. Dzięki kilku prostym trikom możesz przygotować pyszne i chrupiące placki, które zachwycą całą rodzinę.