Tak zrobione kładzione kluski pochwali każda babcia. Perfekcyjne na tani obiad
Kluski kładzione są wyjątkowo proste oraz szybkie w wykonaniu. Niestety niekiedy nie wychodzą tak, jak powinny. Okazuje się, że sekretem idealnych klusków kładzionych są odpowiednie proporcje. Dzięki temu ich konsystencja nie wyjdzie zbyt rzadka lub za gęsta. Poniżej podajemy sprawdzony przepis na to uniwersalne danie.
05.10.2022 13:00
Kluski kładzione to wspaniały pomysł na szybki i smaczny posiłek. Zazwyczaj serwujemy je z cebulką i boczkiem. Niekiedy podajemy je na słodko z dodatkiem masełka oraz cukru. Poza tym warto zaznaczyć, że kluski stanowią świetny dodatek do dań obiadowych.
Idealne proporcje
Kluski kładzione składają się z mąki, jajek, wody bądź mleka oraz soli. Sposób ich wykonania jest wyjątkowo prosty. Jednak nieraz zdarza się, że dodamy za dużo wody, czy mąki. W konsekwencji danie traci na konsystencji. Jak w takim razie przygotować idealne kluski? Okazuje się, że nie jest to nic trudnego - należy trzymać się odpowiednich proporcji składników.
Kluski kładzione
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 120 ml przegotowanej wody
- sól
- 2 jajka
Sposób przygotowania:
Do dużej miski wrzuć mąkę, przegotowaną wodę, sól oraz jajka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji. Następnie w dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj niewielką ilość soli.
Nakładaj kluski za pomocą łyżki. Pamiętaj, aby przed użyciem łyżki zanurzyć ją we wrzątku. Dzięki temu ciasto nie będzie się do niej przyklejało. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię - odczekaj jeszcze minutę i wyłów je za pomocą cedzaka.
Gotowe kluski kładzione wykładamy na talerz. Serwujemy je ze swoimi ulubionymi dodatkami. Wspaniale sprawdzi się tutaj smażona cebulka, kiełbasa, czy boczek. Jeśli wolicie podać je na słodko - polecamy dodatek cukru, masła i cynamonu. Poza tym gotowe kluski kładzione idealnie sprawdzą się w towarzystwie mięsnych dań.
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować szare kluski z cebulą i chrupiącym boczkiem krok po kroku. Zachwycisz wszystkich swoich gości!
