Składniki:
- 1 łyżka masło
- 3 szt. jabłka
- 100 g brązowy cukier
- 1/2 łyżki cynamon
- 1 szczypta sól
- 2 szt. cytryny
- 50 ml woda
- 2 szt. ciasto francuskie
- 1 szt. jajko
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzaną patelnię wrzuć masło. Dodaj jabłka, cukier brązowy i cynamon.
2. Po chwili dodaj szczyptę soli, sok z cytryny oraz wodę. Gotuj do chwili, aż uzyskasz efekt jak na zdjęciu poniżej.
3. Na cieście francuskim rozprowadź wcześniej przygotowany farsz jabłkowy. Przykryj ciastem francuskimi i dociśnij brzegi. Na samym końcu, na środku umieść małą miseczkę.
4. Ciasto podziel na cztery części, a następnie w każdej ze stref zrób 3 dodatkowe nacięcia.
5. Połącz wydzielone elementy (jak na zdjęciu poniżej). Usuń miseczkę ze środka i wytnij zbędny element ciasta.
6. Całość pokryj roztrzepanym jajkiem i posyp brązowym cukrem. Następnie włóż deser do rozgrzanego piekarnika (180°Celsjusza) na 30 minut.
7. Gotowy deser podawaj z ulubionym sosem - my wykorzystaliśmy karmel.
