Składniki:
- 7 szt. jajka
- 120 g boczek podsmażony
- 2 łyżki olej
- 1/3 szkl. szczypiorek
- 1 szkl. ser
- 1 1/4 szkl. mąka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 szczypta soda oczyszczona
- 1/2 szkl. maślanka
- 1/2 łyżeczki sól
- 250 g śmietanka 18%
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz: mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
2. W drugiej misce zmiksuj ze sobą: maślankę, śmietankę 18%, jajko, olej i sól.
3. Połącz mokre i suche mieszanki. Po czym dodaj żółty ser, szczypiorek i podsmażony boczek.
4. Umieść część mieszanki w każdej przegródce formy na muffinki. Następnie dodaj po jajku i przykryj resztą mieszanki. Tak przygotowane babeczki wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
