Przepis na bubble tea - zrobisz ją sam w domu

To jednak nie koniec dobrych wieści. Wcale nie musisz ograniczać się jedynie do podstawowego przepisu. Możesz go modyfikować i dodawać do niego różne dodatki, tworząc niesamowite wariacje.

Bohaterka dzisiejszego wpisu pochodzi z Tajwanu. I składa się z trzech kluczowych elementów: herbaty (zielonej lub czarnej), mleka oraz tapioki (otrzymywanej z manioku). Niezwykła herbata zawdzięcza swoją nazwę oryginalnym kształtom tapioki (wyglądem przypomina kuleczki).

I jeśli w tym miejscu w Twojej głowie pojawiło się pytanie: ale gdzie ja kupię tapiokę?", już na nie odpowiadam. Otóż bez problemu znajdziesz ją w sklepach internetowych, gdzie za 500g zapłacisz niecałe 10 złotych. Produkt ten znajdziesz również w sklepach z żywnością bezglutenową, jak i zwykłych supermarketach.

Znasz już bazę bubble tea. Do tego napoju możesz dodać oczywiście owoce lub syropy smakowe, wzbogacając smak i wygląd pysznej herbaty.

Napój ten najlepiej smakuje na zimno, dlatego świetnie sprawdzi się podczas fali gorących upałów, zapewniając nam skuteczną ochłodę.

Aby przygotować bąbelkową herbatę w klasycznej formie, będziesz potrzebować:

    
• 4 łyżki tapioki
• litr wody (podzielony na pół)
• 125 ml mleka
• 2 saszetki czarnej lub zielonej herbaty
• 2 łyżki miodu
• łyżkę cukru

Krok po kroku:

      
1. Cały proces rozpocznij od zagotowania wody (500 ml). Pamiętaj, aby dodać do niej cukier.
2. Następnie wrzuć do wody tapiokę i gotuj przez ok. 15 minut.
3. Zdejmij garnek z palnika i odstaw na kolejny kwadrans.
4. W międzyczasie zaparz herbatę, musi być bardzo mocna. Nie zapomnij jej schłodzić.
5. Przy pomocy sitka pozbądź się wody i przepłucz gotowe kulki pod zimną wodą.
6. Umieść odcedzoną tapiokę w szklance.
7. W osobnej szklance połącznapar herbaciany z miodem i mlekiem. Przelej powstałą mieszankę do szklanki z tapioką. Możesz dodać również kostki lodu.
8. Bąbelkową herbatę podawaj zawsze w wysokiej i przezroczystej szklance. Nie zapomnij dodać również szerokiej słomki.

Teraz już wiesz jak zrobić bubble tea we własnym domu. Przepis ten przyda się na wiele okazji, czy to podczas wizyty znajomych, jak i w chwili relaksu z książką lub podczas fali upałów, kiedy każdy z nas potrzebuje trochę ochłody.