Kanapki fajitas z kurczakiem. Idealne, jeśli znudziła ci się zwykła wędlina i ser

Dlaczego warto przygotować właśnie te kanapki? Odpowiedź na pewno nie będzie jednoznaczna, ale postaramy się pokazać ci, że to coś naprawdę wyjątkowego i smacznego. Na samym wstępie warto podkreślić, że do takich kanapek wykorzystuje się tradycyjne składniki kurczaka fajita, takie jak cebula i papryka i łączy się je z grubym chlebem kanapkowym i serem, by uzyskać wyjątkową kanapkę, jaką kiedykolwiek byłeś w stanie zrobić. Robi się je szybko, a smakują rewelacyjnie. Kanapki fajitas z kurczakiem idealnie sprawdzą się na kolację.

Ale nie tylko. Bo możesz nimi poczęstować również swoich gości, którzy wpadną do ciebie z karnawałową wizytą. Upieczone w piekarniku są chrupiące na zewnątrz i rozpływające się w środku. Jednocześnie są sycące i wypełnione białkiem i warzywami. Historia tych kanapek sięga lat 30. XX wieku. Można je znaleźć w praktycznie każdej meksykańskiej restauracji. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by przygotować je w swoim własnym domu.

Warto podkreślić, że jest to stosunkowo łatwa w przygotowaniu przekąska. Taka wersja kanapek jest pełna witamin, składników odżywczych, błonnika i niezwykłego smaku. Wykorzystano tu klasyczne składniki, które z pewnością masz w swoim domu. Zatem, zabieramy się do roboty!

• pierś z kurczaka
• oliwa z oliwek
• cebula
• mix kolorowych papryk
• czosnek
• przyprawa do taco lub fajita
• sól i pieprz do smaku
• jajka i mleko
• grube kromki chleba kanapkowego
• ser cheddar.

Kanapki fajitas z kurczakiem robi się bardzo szybko. Sama procedura przygotowania tego dania jest zbliżona do układania warstw lasagne. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i natłuść naczynie żaroodporne. Na patelni z oliwą podsmaż czosnek, cebulę i kurczaka. W następnej kolejności dodaj pokrojone papryki, przyprawę do taco/fajita oraz sól i pieprz. Podsmażaj do momentu, aż papryka będzie miękka. Na dnie naczynia żaroodpornego umieść kromki chleba. Wyłóż na nie mieszankę fajita z kurczakiem i w następnej kolejności połowę startego sera.

Przykryj wszystko kolejną warstwą chleba i posyp pozostałą częścią sera. Wymieszaj mleko i jajka i wlej mieszankę na wierzch kanapek - tak, by w całości przykryła chleb. Piecz przez około 20 minut. Obserwuj kanapki, aby się nie przypaliły. Smacznego!

A co powiesz na ziemniaki połączone z mięsem mielonym? Inspirację na takie danie znajdziesz na naszym kanale YouTube: