Składniki:
Sałatka nr 3
- 1 łyżka musztarda dijon
- 1/2 szt. limonka sok
- 1/4 szkl. oliwa z oliwek
- 1 szczypta pieprz cayenne
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 240 g tuńczyk w kawałku z puszki
- 1 szt. łodyga selera
- 5-6 szt. rzodkiewka
- 1/2 szt. czerwona cebula
- 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
- 1/3 szkl. mięta posiekana
- krakersy do podania
Sałatka nr 2
- 200 g szynka drobiowa
- 1 szt. ogórek szklarniowy
- 200 g jogurt grecki
- 1 łyżka majonez
- 1 łyżka musztarda delikatesowa
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 200 g ryż makaronowy
- 120 g ser żółty
Sałatka nr 1
- 300 g makaron kokardki pełnoziarnisty
- 50 g rukola
- 50 g suszone pomidory w oleju
- 100 g oliwki czarne
- 150 g mini mozzarella
- 50 g orzeszki ziemne solone
- 1/4 szkl. olej z pomidorów suszonych
- ocet balsamiczny do polania
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą: makaron kokardki, czarne oliwki, suszone pomidory oraz mini mozzarellę.
2. Jako kolejne składniki dodaj rukolę oraz olej z pomidorów suszonych. Dokładnie wymieszaj i przed podaniem dodaj orzeszki ziemne oraz ocet balsamiczny. I gotowe!
3. Aby przygotować drugą sałatkę, połącz w misce: ryż makaronowy, ogórka, szynkę drobiową, żółty ser i jogurt grecki.
4. Nie zapomnij dodać również: majonezu, musztardę delikatesową, koperek, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj i to wszystko!
5. Do ostatniej sałatki potrzebujesz mieszankę z oliwy z oliwek, soku z limonki, musztardy dijon, pieprzu cayenne, soli i pieprzu. Połącz ją z sałatą, tuńczykiem, rzodkiewką, czerwoną cebulą, selerem, pomidorkami, oliwkami, natką pietruszki oraz miętą.
6. Dokładnie wymieszaj i na wierzchu miski (dookoła sałatki) dodaj krakersy. Nie zapomnij także o parmezanie. Smacznego!
