kotlety z mortadeli

Kotlety z PRL robi nawet Ewa Wachowicz. Podaje je na bogato

Kotlety z PRL robi nawet Ewa Wachowicz. Podaje je na bogato

Smażoną mortadelę, która zabawnie się wybrzusza na patelni, zna każdy, kto choć trochę zahaczył o PRL. Mortadela była wtedy tania i dostępna, więc wykorzystywano ją na wszelkie możliwe sposoby. Dodawano do bigosu i smażono w panierce. W wersji od Ewy Wachowicz podana jest klasycznie i elegancko.
Anna Galuhn Anna Galuhn
W Polsce od lat uchodzi za szynkę dla ubogich. Włosi zajadają się aż miło

W Polsce od lat uchodzi za szynkę dla ubogich. Włosi zajadają się aż miło

Mortadela to rodzaj tradycyjnej włoskiej kiełbasy, której korzenie sięgają przede wszystkim Bolonii oraz regionów Emilia-Romania i Lombardia. Choć w Polsce często bywa postrzegana jako tańszy zamiennik szynki, we Włoszech jest prawdziwym kulinarnym skarbem, który cieszy się ogromną popularnością i szacunkiem. W tym artykule przybliżę charakterystykę mortadeli oraz jej miejsce w kuchni i kulturze Włoch, a także ciekawostki związane z jej produkcją i różnorodnością na świecie.
Marcin Michałowski Marcin Michałowski
Zapomniany hit z PRL-u. Zrób, a zobaczysz jak rodzina będzie zajadać

Zapomniany hit z PRL-u. Zrób, a zobaczysz jak rodzina będzie zajadać

Te dania królowały kiedyś w jadłospisach peerelowskich barów i restauracji. Nie brakowało ich także na stołach typowej polskiej rodziny z lat 70. czy 80. ubiegłego wieku. Pod warunkiem, że dowieźli mięso.
Zrobiła obiad w stylu PRL. Za 10 złotych naje się cała rodzina

Zrobiła obiad w stylu PRL. Za 10 złotych naje się cała rodzina

Można przygotować wielki garnek ziemniaków z masłem, koperkiem i podać z kefirem, można też zainspirować się erzacową kuchnią epoki PRL, kiedy na talerzach lądowały efekty wielkich kombinacji polskich gospodyń. Pomysłem na tani obiad dla całej rodziny podzieliła się użytkowniczka mediów społecznościowych znana jako "królowa promek".
Te kotlety były hitem PRL-u. W nowej wersji są jeszcze smaczniejsze

Te kotlety były hitem PRL-u. W nowej wersji są jeszcze smaczniejsze

Kotlety z mortadeli to klasyka polskiej kuchni, która cieszy się popularnością od lat. Ten prosty przepis można jednak wzbogacić o kilka składników, aby kotlety były jeszcze smaczniejsze.
Marcin Michałowski Marcin Michałowski
Te kotlety były kiedyś hitem numer jeden. Hit zakładowych stołówek w PRL

Te kotlety były kiedyś hitem numer jeden. Hit zakładowych stołówek w PRL

Za niektórymi potrawami z dzieciństwa tęsknimy zbyt mocno, by móc to tak pozostawić. To dlatego popularne w czasach PRL-u kotlety z mortadeli coraz częściej goszczą na naszych stołach. Zobacz, jak przygotować ten przysmak lat szczenięcych i razem z nami poczuj tę niezastąpioną nostalgię.
Kotlety z mortadeli w panierce jak za dawnych lat. Kultowy przepis na obiad rodem z PRL

Kotlety z mortadeli w panierce jak za dawnych lat. Kultowy przepis na obiad rodem z PRL

Smak dzieciństwa na talerzu! Kotlety z mortadeli w chrupiącej panierce pamiętamy wszyscy. Dziś odtworzyliśmy kultowy przepis w naszej kuchni.
Fantastyczne kotlety z PRL-u, pamięta o nich jedynie garstka. Zrobisz je bez schabu

Fantastyczne kotlety z PRL-u, pamięta o nich jedynie garstka. Zrobisz je bez schabu

Gdy słyszymy słowo kotlet, od razu wyobrażamy sobie schabowego, czy mielonego. Jeszcze niedawno ich miejsce zajmowały inne dania, takie jak bryzol, czy schabowe z mortadeli. Czy pamiętacie te popularne kotlety z PRL-u?