Składniki:
- 3 jajka (żółtko i białko oddzielnie)
- 3 łyżki serka śmietankowego (lub twaróg)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta słodzika
Ser i słodzik dodaj do trzech żółtek.
Dokładnie wymieszaj.
W większej misce ubij białka z proszkiem do pieczenia.
Oczywiście możesz zrobić to trzepaczką, ale mikserem będzie znacznie łatwiej.
Następnie dodaj wcześniejszą masę. Delikatnie wymieszaj.
Na blasze wyłożonej papierem umieść 6-8 'kleksów'.
Pamiętaj, aby zachować między nimi dystans. Gdy już wszystko będzie gotowe, włóż blachę do rozgrzanego do 150 stopni piekarnika.
Po około 20-25 minutach małe placuszki będą zarumienione i gotowe. Pilnuj je, ponieważ bardzo szybko się przypalają! Pozostaw do ostygnięcia.
Możesz wyczarować z nich przepyszne kanapeczki. Posmaruj serkiem śmietankowym, połóż na to ser żółty, sałatę i to, na co jeszcze masz ochotę.
Możesz włożyć w nie wykałaczki, aby całość wyglądała jakby była prosto spod ręki najlepszego kucharza!
