Pyszności
08.02.2021 17:00, aktual.: 15.02.2023 14:03
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
PŁATNA WSPÓŁPRACA
Mini pączki na patyczkach to nasza kolejna propozycja na Tłusty Czwartek. Co więcej, jest o wiele lżejsza niż standardowe pączki smażone w głębokim oleju.
Nasze pączki przygotowaliśmy w Ovi Smart marki Philips.
Składniki:
Pozostałe składniki
- 250 g mąka pszenna
- 3 szt. żółtka
- 40 g cukier
- 50 g masło rozpuszczone
Rozczyn
- 100 ml mleko ciepłe
- 20 g świeże drożdże
- 1 łyżka cukier
- 1 łyżka mąka pszenna
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania rozczynu. W tym celu połącz ze sobą: ciepłe mleko, świeże drożdże, cukier oraz mąkę pszenną.
2. Teraz zmiksuj żółtka i cukier. Po chwili dodaj rozpuszczone masło, mąkę pszenną i wcześniej przygotowany rozczyn. Powstałe ciasto odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
3. Wyrośnięte ciasto podziel na mniejsze części i stwórz z nich małe kuleczki. Następnie nabij je na patyczki i ponownie odstaw do wyrośnięcia, tym razem na 30 minut.
4. Tak wyrośnięte pączki piecz w Ovi przez 8-10 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
5. Mini pączki udekoruj lukrem. Smacznego!
