Mój tata na Wielkanoc robi ten schab. Gotuje się go tylko 10 minut

Marzysz o prostym i ekspresowym daniu na Wielkanocny stół, które zachwyci wszystkich gości? Koniecznie wypróbuj ten szybki przepis na schab gotowany, który w zaledwie 10 minut przemieni się w prawdziwą ucztę dla podniebienia. Gotowanie mięsa nie musi być czasochłonne.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ten przepis jest idealny dla zabieganych osób, które nie mają czasu na długie godziny w kuchni. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do garnka i gotować przez 10 minut. Potem odstawić mięso do wystudzenia, a następnie ponownie zagotować i gotować przez kolejne 5 minut. To wszystko! Tym przepisem podzielił się ze mną mój tata.

Poniżej znajdziesz prosty przepis na schab gotowany, który z pewnością stanie się hitem Twojego wielkanocnego stołu.

Składniki:

• 1 kg schabu wieprzowego,
• 2,5 l wody,
• 80 g soli,
• 10 ziaren czarnego pieprzu,
• 5 ząbków czosnku,
• 2 łyżki majeranku,
• 2 łyżki oregano,
• 2 łyżki tymianku,
• ½ łyżeczki kolendry,
• 5 ziaren ziela angielskiego,
• 5 liści laurowych,
• 3 łyżki majonezu,
• 3 łyżki musztardy,
• 2 łyżeczki cukru.

Przygotowanie:

1. Do dużego garnka wlej zimną wodę. Dodaj sól, pieprz, cukier, rozgnieciony czosnek, kolendrę, majeranek, oregano, tymianek, liście laurowe i ziele angielskie. Wymieszaj.
2. W miseczce połącz majonez z musztardą i dodaj do garnka. Doprowadź do wrzenia.
3. Włóż schab do garnka i gotuj pod przykryciem przez 5 minut.
4. Wyłącz gaz i odstaw mięso do całkowitego wystudzenia na kilka godzin.
5. Ponownie zagotuj wodę i gotuj schab przez kolejne 5 minut.
6. Odstaw mięso na kilka godzin.
7. Wyjmij schab z wody i pokrój na plastry.

Szybki schab gotowany to idealna propozycja na Wielkanocny stół dla wszystkich, którzy cenią sobie smakowite i ekspresowe dania. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz w krótkim czasie przygotować mięso, które zachwyci wszystkich gości swoim aromatem i delikatnością. Gotowanie na Wielkanocny stół jeszcze nigdy nie było tak łatwe i szybkie!