proste triki

Lato to czas, kiedy truskawki lądują niemal na każdym talerzu. Ale zamiast tradycyjnie sypać je cukrem, możesz sięgnąć po coś, co z pozoru brzmi jak sabotaż deseru. Efekt? Totalna zmiana smaku i eksplozja aromatów.

Awokado to owoc, który może być zarówno kremowy i delikatny, jak i twardy lub przejrzały. Wielu osobom zdarzyło się kupić takie, które były niezdatne do jedzenia, bo albo były jeszcze niedojrzałe, albo po rozcięciu w domu okazywały się ciemny i niesmaczne. Na szczęście istnieje prosty trik, dzięki któremu w kilka sekund sprawdzisz, czy awokado jest gotowe do spożycia.

Jajecznica należy do ulubionych śniadań. Jest pożywna, sycąca i na ciepło, co ma duże znaczenie zwłaszcza jesienią czy zimą. W dodatku jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Jednak jak to zrobić, by jej konsystencja była idealna? Znany kucharz zdradza swój patent.

Jeżeli chcesz cieszyć się smakiem ryby bez jej charakterystycznego, nie zawsze przyjemnego zapachu, to mam dla Ciebie sprawdzony patent. Rybę najlepiej jest przyrządzić od razu po zakupie, ponieważ z czasem zaczyna wydzielać specyficzny rybi zapach, który nie każdemu smakuje i często zniechęca do spożywania ryb. Jak się go pozbyć?

Poranny pośpiech w połączeniu z twardym, świeżo wyjętym z lodówki masłem to zwiastun porządnej irytacji już od samego rana. Smarowanie kanapek może być prawdziwym wyzwaniem. Jest jednak sposób na to, aby uporać się z tym problemem i zaoszczędzić sobie nerwów.

W polskich lasach trwa sezon na kurki. Są to prawdopodobnie najbardziej aromatyczne grzyby, wyróżniające się świetnym smakiem i możliwością przygotowania różnorodnych dań. Zanim jednak przystąpisz do gotowania, warto jest jednak zastanowić się nad tym, jak oczyścić kurki. Okazuje się, że samo opłukanie wodą tu nie wystarczy.

Ziemniak to podstawowy produkt, który często wykorzystujemy w kuchni. Niezależnie od tego, czy jest ugotowany, usmażony bądź upieczony - stanowi on idealny dodatek do dań obiadowych. Przed obróbką termiczną zazwyczaj obieramy to pyszne warzywo. Jednak nie jest to wyjątkowo przyjemna czynność. Szczególnie jeśli ziemniaki są miękkie.

Supermarkety często oferują w sprzedaży już zapakowane oraz zważone owoce, bądź warzywa. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego pomarańcze zawsze znajdują się w czerwonej siatce? Okazuje się, że nie jest to przypadek. Poniżej zdradzamy więcej szczegółów.

Masz ochotę na przepyszne placki ziemniaczane? W takim razie z przyjemnością podzielimy się fantastycznym przepisem na tę potrawę. Danie rozpływa się w ustach. Sekret puszystych placków tkwi w ubitych białkach. Sprawdź jak zrobić to popularne danie.

Pracę w kuchni niekiedy może nam ułatwić znajomość kilku prostych trików. Bardzo dobrze wiedzą o tym kucharze. Okazuje się, że nie trzeba pracować w gastronomii, aby o nich wiedzieć. W związku z tym poniżej dzielimy się kilkoma praktycznymi wskazówkami.

Przygotowujesz ciasto na pyszne naleśniki. Zaczynasz je smażyć. Niestety ciasto nie odchodzi łatwo od patelni i się rwie. Zastanawiasz się, co mogło być tego przyczyną. Okazuje się, że jest kilka czynników, które mają wpływ na ciasto naleśnikowe. Poniżej tłumaczymy, na co warto zwrócić uwagę.